哈,那是用來嘲笑歐盟東擴的時候湧進來的"二等公民"的
在整個歐洲的飲食裏,越是大陸氣候,比較寒冷的地方,相對說來飲食比較油膩,絕對高熱量,味道濃重,但是層次不夠細膩分明。波蘭飲食在整體是跟俄羅斯或是北歐甚至前南斯拉夫國家差別不大。現在在這些國家走上層路線的,都標榜"新"傳統菜,在我看來,新的標準就是減少熱量,適應時尚健康標準。要說動物下水,肚,腸,舌,腦,尾,生殖器全都來者不拒的,還真是氣候不好,寒冷的地方,但是在21世紀,還是明目張膽出現在市場裏的,西歐還隻有西班牙,東歐北歐和俄羅斯,我隻見過牛尾,牛舌,還有牛羊肚,剩下的,據說,是用來喂狗的。哈哈,想起在歐洲的北極圈以北,薩米人居住的區域,人吃馴鹿肉好吃的部位,狗吃不好吃的部位,反正不能浪費。
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非也哈,法國人說 "Manger comme un Polonais" 由來已久,和歐盟東擴扯不上什麽關係。。。
-雲燕假日-
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11/26/2012 postreply
20:01:43