致癌物質亞硝酸鹽。。。

所有跟帖： 

• 所以不能多吃。 -MichaelC- ♂ (0 bytes) () 01/07/2010 postreply 06:26:05

• 不能吃。 -泉水- ♀ (0 bytes) () 01/07/2010 postreply 06:41:42

• 西餐裏也不少，包括德國大腸、Bacon等，製作方法類似。 -MichaelC- ♂ (40 bytes) () 01/07/2010 postreply 10:14:09

• 所以西人癌症多。吃新鮮的好。 -泉水- ♀ (0 bytes) () 01/07/2010 postreply 10:19:22

• 不管東西方，臘肉，醃製的食品，燒烤或熏肉裏含致癌的物質都比較多。。。 -Chuchairen- ♂ (318 bytes) () 01/07/2010 postreply 11:24:03

• 大師哪天有空，給寫寫什麽東西防/致什麽病吧 -城南菜籽- ♂ (0 bytes) () 01/07/2010 postreply 15:49:46

• X2。別忘了烤羊肉串（圖） -MichaelC- ♂ (143 bytes) () 01/07/2010 postreply 15:57:37

• (ZT)臘味-飲食貼士 -Chuchairen- ♂ (1975 bytes) () 01/07/2010 postreply 09:27:53

• 亞硝酸鹽是製做中加入的還是產生的?是不是就是防腐劑? -王醫生- ♂ (0 bytes) () 01/07/2010 postreply 10:01:12

• 自己做不加。但商業做就不同了。=自己做臘肉的又一個理由 -MichaelC- ♂ (0 bytes) () 01/07/2010 postreply 10:07:48

• 都有。加入的防腐劑著色劑和天然存在的硝酸鹽轉化。 -泉水- ♀ (32 bytes) () 01/07/2010 postreply 10:31:13