陝西羊肉泡

陝西泡沫分兩種餅子，一種是死麵餅，地道在手工掰餅上，越小越好，古傳掰餅時間是聊天的好時機 這種最好吃小炒，香味濃鬱。另一種是起麵月牙餅，陝西蒲城、大荔（原同州府），這種考究在湯汁，最好吃清湯羊肉：吃著肉，喝著湯，就著餅，清淡爽口食料。。喜歡烹飪，地道陝西人。可惜來晚了，沒有看到樓主精美。