陝西羊肉泡
來源:
水雲間仙子
於
2015-02-26 10:24:40
[
舊帖
] [
給我悄悄話
] 本文已被閱讀:次
陝西泡沫分兩種餅子,一種是死麵餅,地道在手工掰餅上,越小越好,古傳掰餅時間是聊天的好時機 這種最好吃小炒,香味濃鬱。另一種是起麵月牙餅,陝西蒲城、大荔(原同州府),這種考究在湯汁,最好吃清湯羊肉:吃著肉,喝著湯,就著餅,清淡爽口食料。。喜歡烹飪,地道陝西人。可惜來晚了,沒有看到樓主精美。