每天吃一個雞蛋，可降低中風風險約12%

 

《美國營養學院學報》1日發表的一項新研究說，每天吃一個雞蛋，可以將罹患中風的風險降低約12%。

在美國雞蛋生產商協會和美國雞蛋委員會的資助下，美國流行病學數據研究所研究人員分析了1982年至2015年有關吃雞蛋與冠心病及中風之間關係的多項研究，研究對象涉及近60萬人。

結果顯示，每天吃一個雞蛋與冠心病風險之間不存在聯係，反而能把中風風險降低約12%。中風是由於腦部供血受阻而導致的腦功能損失，冠心病是一種由於冠狀動脈狹窄或阻塞引起的心肌缺血缺氧或心肌壞死性心髒病。

研究人員表示，雞蛋含有許多營養成分，如蛋白質、抗氧化劑等，但還需要更多研究了解吃雞蛋與中風風險之間的關聯。

多年來，許多醫生建議人們不要吃太多雞蛋，一個原因是其中的膽固醇很高。但今年1月，美國政府在每五年更新一次的政府飲食指南中刪除了膽固醇攝入量限製，這意味著不用擔心吃雞蛋。

 

 

所有跟帖： 

• 在美國雞蛋生產商協會和美國雞蛋委員會的資助下，，，， -TBz- ♂ (74 bytes) () 11/24/2016 postreply 19:56:22

• 藥廠的藥物研究，誰出的錢？ -益生菌- ♂ (0 bytes) () 11/24/2016 postreply 19:59:22

• 藥廠是自己做研究，當然有傾向性。但這個是《美國營養學院學報》發表的研究，拿了廠商的錢。 -TBz- ♂ (152 bytes) () 11/24/2016 postreply 20:06:21

• 我雖然每天吃兩個雞蛋，但這微弱的12%再加上可能的利益關係，我覺得保守一點的結論可能是“吃雞蛋並不增加中風的風險”。。。 -吃與活- ♂ (0 bytes) () 11/24/2016 postreply 20:08:54

• 如果膽固醇高呢？ -TBz- ♂ (0 bytes) () 11/24/2016 postreply 20:18:22

• 膽固醇與中風的關係比較複雜，太高的膽固醇與缺血性中風正相關，太低的膽固醇與出血性中風正相關。 -吃與活- ♂ (188 bytes) () 11/24/2016 postreply 20:46:20

• 拿了賣雞蛋的人的錢就說雞蛋好，拿了賣藥人的錢說吃藥好。這說明現在的醫學研究是係統性的腐敗。 -羽衣甘藍- ♂ (0 bytes) () 11/24/2016 postreply 20:34:12

• 研究人員應該不會這樣做。一般接受藥廠資助的研究結果在發表之前要經過資助方審查，所以不排除作者會受影響， -吃與活- ♂ (128 bytes) () 11/24/2016 postreply 20:55:40

• 希望這些個研究人員，玩命多吃雞蛋好長命百歲。注意別撐死了。 -tacoma- ♂ (24 bytes) () 11/25/2016 postreply 11:49:02

• 人家每天就吃一個，不多吃。 -TBz- ♂ (0 bytes) () 11/25/2016 postreply 11:55:57

• 《營養科學》報道：每天吃一頓中餐，可降低中風風險50%；每天吃二頓中餐，徹底消除中風。 -胡阿友2- ♂ (0 bytes) () 11/25/2016 postreply 15:44:06

• 頓頓糙米飯加蔬菜這樣的中餐，肯定是可以避免中風的。什麽叫化雞，金華火腿之類，對健康的危害不下於西餐。 -羽衣甘藍- ♂ (0 bytes) () 11/25/2016 postreply 16:02:30

• 肯定是不可以完全避免中風的。 -TBz- ♂ (0 bytes) () 11/25/2016 postreply 16:57:30

• 我就這麽吃避免了中風。我的個案，大江兄說個案也是案。 -羽衣甘藍- ♂ (0 bytes) () 11/25/2016 postreply 17:15:08

• 嗯，讓老川帶你登陸火星 :-) -TBz- ♂ (0 bytes) () 11/25/2016 postreply 18:06:36

• 胡阿油兔的研究結果最令人振奮。每天三頓中餐一定效果驚人。 -老馬識途- ♂ (0 bytes) () 11/25/2016 postreply 19:04:02

• If you are at high risk developing cardiovascular diseases, it i -Sugar88- ♀ (0 bytes) () 11/25/2016 postreply 19:05:26

• 聽專家的話非得餓死不行 -no_user_name- ♀ (0 bytes) () 11/25/2016 postreply 23:52:00

• 明天開始施行每天一蛋方案，爭取活過一百。營養學院學報，先謝啦。 -好運連連- ♀ (0 bytes) () 11/26/2016 postreply 01:21:36

• 聽蝲蝲蛄叫，就不種莊稼啦？ -Chilama- ♀ (0 bytes) () 11/26/2016 postreply 04:45:01

• 千萬別信，這年頭，有錢沒骨氣的科學家太多了。 -喝水也會長肉- ♂ (0 bytes) () 11/26/2016 postreply 14:00:53

• 隻需一頓砒霜，就可以降低除急性砒霜中毒外其他所有疾病幾率100%。 -pcboy888- ♂ (0 bytes) () 11/26/2016 postreply 17:21:33

• 在吃雞蛋致膽固醇的年代 咱每天也至少倆蛋的吃 雞蛋是人體能吸收蛋白質百分比最高的食物了 -40- ♀ (0 bytes) () 11/27/2016 postreply 07:57:12