回複：酶 vs 酵

來源: 走馬讀人 於 2014-01-19 19:40:24 [] [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 閱讀數 : (336 bytes)
本帖於 2014-01-22 11:01:29 時間, 由版主 林貝卡 編輯
回答: Thanks for the tips.Have a nice evening. 由 斕婷 於 2014-01-19 19:11:36

酶 méi【名】 一類複雜的蛋白質物質〖enzyme;ferment〗,在促進可逆反應(如水解和氧化)方麵起著像催化劑一樣的作用。在許多工業過程中是有用的(如發酵、皮革鞣製及幹酪生產
酵  jiào 【名】 (形聲。從酉(yǒu),表示與酒有關,孝聲。本義:酒母)
同本義〖yeast;leaven;ferment〗,含有酵母的有機物,用作發麵、製醬、釀酒等。

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• 謝謝解釋，學習了，晚安。 -斕婷- ♀ 給 斕婷 發送悄悄話 斕婷 的博客首頁 (0 bytes) () 01/19/2014 postreply 19:55:59

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