油燜大蝦【小男孩Xwill的英語料理】（做法+ 視頻）

【油燜大蝦】大家都會做吧？



蝦要往大裏買，主打一個氣派！



做法很簡單：
放油，跟蒜末一起扔進鍋裏；（為了防止噴濺，先不開火，這樣做飯就不會怕了）
開火，等一麵紅了，翻麵，倒入照燒汁（醬油、料酒和糖的1比1比1混合物）；
關火，用餘溫繼續加熱，同時按壓蝦頭，榨出最好吃的蝦油來；
等另一麵也紅了，出鍋，蝦油拿來拌米飯。
圖片裏的大蝦，小朋友一次可以吃12隻！

視頻2分鍾，感謝看完！一定要買帶頭的大蝦，因為按壓蝦頭榨出的蝦油是最好吃的！

這道菜的難點在於怎麽處理大蝦，下麵讓小朋友演示一下：



先把蝦槍和眼睛剪掉（上圖），然後沿著大蝦的後背中線剪開（下圖）。



一直剪到蝦尾:



再把蝦線取出即可：

所有跟帖： 

• 點讚支持嗬嗬???? -ladysummer- ♀ (0 bytes) () 12/03/2024 postreply 18:41:00

• 謝謝支持嗬嗬! -然後呢- ♀ (0 bytes) () 12/03/2024 postreply 21:19:21

• 你家小帥哥真的又乖又厲害，好想拐跑~~ -ladysummer- ♀ (0 bytes) () 12/05/2024 postreply 04:58:04

• 於搶孩子一途，您也不是第一個要拐我家娃的漂亮阿姨了！可惜娃有自主意識，將來能拐跑他的肯定是漂亮姑娘，以後必然是要去給老婆 -然後呢- ♀ (194 bytes) () 12/06/2024 postreply 00:40:27

• 處理大蝦的方法學到了，多謝小帥大廚哦 ~~~~ 謝謝分享！ -馬虎龍媽- ♀ (0 bytes) () 12/03/2024 postreply 19:28:59

• 謝謝龍媽捧場，處理大蝦您肯定會！ -然後呢- ♀ (0 bytes) () 12/03/2024 postreply 21:21:43

• 小帥哥手法熟練，紅彤彤的大蝦看著真帶勁，Yummy ！ -糖粒兒- ♀ (0 bytes) () 12/07/2024 postreply 10:54:47

• 謝謝唐老師 -然後呢- ♀ (0 bytes) () 12/08/2024 postreply 10:09:03