這個暑假,帶娃回到北京,各種美食吃了個遍,但是他最愛的還是大眾點評北京排名第一的粵菜館——粵京熹·順德菜。
順德可是“粵菜發源地”,又有“美食天堂”之稱,這次我們一口氣點了八道菜,每一道都驚豔到讓人忍不住鼓掌!
手工鮮蝦卷
菜名上直接標注了“桌桌必點”,自信滿滿。果然名不虛傳——金黃酥脆,內餡塞滿鮮嫩多汁的蝦仁,外脆內嫩,一口咬下去,海鮮的鮮香在嘴裏炸開!
煲仔飯
熱氣騰騰端上桌,米粒蓬鬆香軟,拌上醬汁、搭配香甜臘腸,鍋底還有一層金黃鍋巴——每一勺都煙火氣十足,滿足感爆棚。
招牌水牛奶
順德特色炸脆牛奶外殼金黃酥香,內裏嫩滑如牛奶做的雲朵,輕輕咬下去,甜香在嘴裏化開,幸福感滿滿。
至尊烤鴨
皮酥得發脆,鴨肉鮮嫩多汁,秘製香料讓每一口都香氣四溢,簡直是餐桌上的王者。
無骨鯽魚
鋪在多汁絲瓜上蒸熟,花椒帶來輕輕麻香,清爽又有層次,越吃越上頭,Xwill一掃而光!
叉燒
表麵焦糖閃亮,甜鹹交織,肉質軟嫩到一夾就斷。Xwill最愛叉燒,在店裏吃的比外賣更軟嫩、更好吃。
蝦餃
晶瑩剔透的外皮包得像貝殼一樣,包裹整隻鮮蝦,口感順滑彈牙,鮮味十足。Xwill對蝦餃很有經驗,據他說用整蝦剁碎做餡更香、更鮮美。
魚香茄子煲
這道是姥姥的最愛——茄子軟糯入味,魚香醬汁濃鬱卻不膩,每一口都是香甜微辣的完美結合,絕對下飯。
這一頓吃得我們心滿意足,筷子完全停不下來。
如果你也是個愛吃粵菜的人,下次到北京,一定要來試試這家——可能會像我一樣,一去就想再去!