回複： 肉餡凍硬下，是否容易包些？會影響成品的口感嗎？謝謝

凍大約20分鍾可能會更容易包，但是不要凍得太硬，放心，不會影響口感的，一樣特別好吃。 另外做好的月餅如果多了不是馬上烤製，也可直接放入冷凍櫃裏，烤製時也是180度烤製，但是時間上大約多5-8分鍾左右。