核桃年糕懶人版

好久沒做年糕,居然連收藏的菜譜都找不到了。這難不倒我,現場憑模糊的印象發揮一個,做熟了無論味道怎麽都能咽下去。

 

話說今天去商場買雞蛋,曾幾何時,5毛錢能買一打12隻雞蛋,如今隻能買一個。每家店都限購兩盒,還經常被買空。今天這家店買第二盒居然還要加價。也許該考慮自己養雞生蛋了。

 

年糕材料:
糯米粉一包 16oz
黃油 2tbsp 
雞蛋 4個
牛奶 2杯或1 1/2 杯
白糖 1/2 杯或 1/3杯
泡打粉 1tsp

 

做法:
所有材料混一起,攪拌均勻成糊狀,倒入抹了油的烤盤中。糊糊表麵擺上喜歡的配料,如椰絲、果幹、果仁等。把烤盤放入烤箱,350F 烤1小時。?

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什麽是泡打粉? -MZY- 給 MZY 發送悄悄話 (0 bytes) () 03/27/2025 postreply 11:13:31

baking powder -南七西區- 給 南七西區 發送悄悄話 (0 bytes) () 03/27/2025 postreply 19:46:52

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