【低糖椰汁年糕】糯嘰嘰超好吃，放幾天都不變硬，年貨必備，做法比做饅頭還簡單 （視頻+圖文）

喜好吃糯嘰嘰美食的朋友們一定要做這道年糕，低糖更健康，椰香濃鬱，放幾天都不會變硬。

切片後，還可以在油鍋裏煎一下，煎到兩麵有些脆皮，更加好吃。

做法實在太簡單了，自己做甜度可以根據自己的喜好來。買的總是太甜了。

這裏有個2分鍾的視頻演示製作：

                  

食譜：

糯米粉130克，粘米粉35克，澄粉20克，紅糖65克，清水60毫升，椰奶250毫升，椰子油15克

                

做法：

先熬製糖水，紅糖和60毫升清水一起用小火熬製到糖融化。把糖水倒入椰奶裏，涼涼些。

把以上的3種粉還有油混合，然後倒入糖水調製成粉漿。摸具刷點油放粘。粉漿倒入摸具裏，蒸約一個小時。

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