年貨集錦之七———高顏值的抹茶蜜紅豆年糕

這款抹茶紅豆年糕漂亮又好吃，是過年的好選擇。

通常我比較喜歡蒸的年糕，完全是個人喜歡，但是我用的模具比較大，而我沒有那麽大的蒸鍋，想了一下用烤箱，在年糕模具底下另外放一個烤盤，裏麵裝上水，這樣在烤的時候有蒸汽產生，做出來效果不錯。如果你有大的蒸鍋，也可以蒸，方法和烤的一樣，隻是把“烤”換成“蒸”。

我把蜜紅豆做法也貼在下麵，供您選擇。

材料：

1.糯米粉500克， 2.粘米粉50克，3. 蜜紅豆100克，4.白糖150克，5.豬油25克（你也可以用其他植物油，不過沒有這麽香），6.抹茶粉一大湯勺，7.水分三次200毫升+250毫升+180到200毫升

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所有跟帖： 

• 如何做出硬硬的蜜紅豆呢？以前吃過一次，不知道他們怎麽做出來的 -德州_農夫- ♂ (0 bytes) () 01/15/2019 postreply 08:05:45

• 看這裏蜜紅豆的視頻，這個在年糕視頻裏也說了怎麽查看：） -彬彬有院- ♀ (212 bytes) () 01/15/2019 postreply 08:17:33

• 看了，很有啟發 -德州_農夫- ♂ (0 bytes) () 01/15/2019 postreply 09:16:09

• 謝謝：） -彬彬有院- ♀ (0 bytes) () 01/15/2019 postreply 09:33:14

• 年糕，讚！ -雲在天上- ♀ (0 bytes) () 01/15/2019 postreply 17:46:24

• 謝謝MM：） -彬彬有院- ♀ (0 bytes) () 01/15/2019 postreply 21:27:37

• 漂亮雅致 -想冬眠的熊.- ♀ (0 bytes) () 01/15/2019 postreply 18:45:49

• 謝謝：） -彬彬有院- ♀ (0 bytes) () 01/15/2019 postreply 21:27:54

• 好漂亮呀 -閑暇食光- ♀ (0 bytes) () 01/21/2019 postreply 06:34:58