在美國也分肉雞和生蛋雞。但以前美國沒有雞肉業。1923年Mrs. Wilmer被認為是商業肉雞行業的先驅。到40年代

美國人開始養肉雞,然後60-70年代開始有殺雞流水線誕生。

在首都華盛頓還有個國家肉雞委員會National Broiler Council成立於1954年。

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