雞成為餐桌上佳肴是70年代末80年代出的事。以前，養雞是為了食用雞蛋。當雞不再下蛋，就把雞給奴隸吃。

所有跟帖： 

• 在美國也分肉雞和生蛋雞。但以前美國沒有雞肉業。1923年Mrs. Wilmer被認為是商業肉雞行業的先驅。到40年代 -聶耳- ♂ (188 bytes) () 12/12/2024 postreply 14:42:56

• 網上查了一下最早開始養肉雞的地方是Delmarva半島和新英格蘭地區，也許傳到你住的地方是在殺雞流水線誕生後的70年代。 -聶耳- ♂ (0 bytes) () 12/12/2024 postreply 14:50:28

• 不可能，羅斯福在大蕭條時的名言，“要讓每個家庭每天晚餐桌上有一隻雞”。可見那時肉雞早已普遍。 -pop4- ♂ (0 bytes) () 12/12/2024 postreply 23:54:33