淩晨的煲仔飯

昨晚就沒做飯，6點就睡覺了。

半夜起來，做了一杯米的煲仔飯。

這一小鍋剛好兩個人吃。

配的苦瓜和百合。肉腸和鴨潤腸各半。

黑豆醬油和黑豆蔭油先後放。

 

 

所有跟帖： 

• 真好，這樣的飯簡單又暖胃，再加一道西紅柿雞蛋湯，紅酒，就是晚餐。對了，you don’t drink, do you? -榮齋民宅隨筆3- ♂ (0 bytes) () 01/08/2025 postreply 03:47:17

• 是，我不喝酒。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 01/08/2025 postreply 03:51:48

• 這周跟著做一次。怕砂鍋它們會裂，我用鑄鐵鍋做 -榮齋民宅隨筆3- ♂ (0 bytes) () 01/08/2025 postreply 03:55:15

• 我用電爐。燜米飯用3那裏，米飯定型，鋪菜肉，淋醬油和油，調到4那裏，底有鍋巴就好了。別餐館裏煲仔飯那麽大火燒鍋就不會爛鍋 -烹小閑- ♀ (33 bytes) () 01/08/2025 postreply 04:03:13

• 看網上說米飯定型是開著蓋，感覺沒這麽做過嗎 -榮齋民宅隨筆3- ♂ (0 bytes) () 01/08/2025 postreply 04:07:58

• 我做過幾次都不理想。除了電飯鍋，其他煮飯的辦法其實都不容易煮好。 -剛來剛來- ♀ (0 bytes) () 01/08/2025 postreply 04:08:43

• 引來一大早的口水 -crazydinosaur- ♀ (0 bytes) () 01/08/2025 postreply 04:16:09

• 翻到你竟然做夢給一美做飯，哈哈哈。 -剛來剛來- ♀ (0 bytes) () 01/08/2025 postreply 04:25:36

• 哈哈哈，夢到我多好啊，求之不得 -超級潛水艇_1234- ♀ (0 bytes) () 01/08/2025 postreply 04:37:29

• 真的不服啊：）憑啥啊。 -剛來剛來- ♀ (0 bytes) () 01/08/2025 postreply 04:42:06

• 都在競爭如夢：） -crazydinosaur- ♀ (0 bytes) () 01/08/2025 postreply 04:44:42

• 起來就做飯太勤快了 -zacao- ♀ (0 bytes) () 01/08/2025 postreply 04:32:52

• 愛好 -三花錦鯉- ♂ (0 bytes) () 01/08/2025 postreply 04:53:06

• 廣東人做的煲仔飯，有鍋巴。 -水準- ♂ (0 bytes) () 01/08/2025 postreply 05:05:07

• 喜歡煲仔飯！可惜我倆個砂鍋都裂了，留著當容器用了 -月亮_66- ♀ (0 bytes) () 01/08/2025 postreply 05:49:12

• 經過小仙昨天的啟發，仙府美食紛紛入夢，以後每天10鍋起供給JT吃貨 -太平猴魁- ♂ (167 bytes) () 01/08/2025 postreply 06:16:52

• 真不錯 -chloezj1992- ♂ (0 bytes) () 01/08/2025 postreply 07:55:32