切/撕成想要的大小。炒的時候先把肉和配菜炒熟,然後把備好的河粉放進去混勻上色了就成了。我都是這麽做沒有失敗過,除非河粉放太久了。不夠新鮮的河粉微波完就能看出來,黏糊糊撕的時候就爛成米糊了。
你用的是冷藏櫃裏的鮮河粉嗎?如果是,我一般先微波熱透,一麵兩分鍾,翻麵再一分鍾,熱透後
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• 好,我再試試 -凱茜Cathy- ♀ (0 bytes) () 11/29/2021 postreply 19:33:52
• 微波時間根據自家的微波爐調整。一定要熱透。口感跟成品一樣才行 -seattleWA- ♀ (0 bytes) () 11/29/2021 postreply 19:35:55