著名的蘇式糕點是許多人記憶裏的最愛。小時候，看大人們吃糕點都是小心翼翼地雙手捧著，不舍得掉下一粒點心渣兒。
今天我們用簡單的幾款原材料，和大家一起分享這款經典蘇式月餅的做法，喜歡的朋友可以在家嚐試做下，周末的時候和家人一起共享溫馨。
這是糕點的原材料，就這幾樣兒，非常簡單。很多很多朋友由於文化習俗，另外或者是身體的原因，對豬油有點兒懼怕，也沒有關係。
就像我這樣用素油，一定記著把油燙熱了，熱的油澆上去，它的效果會比涼油好。
想要做出白如紙，薄如紗的這種狀態，搓和擦的這道工序是非常重要的，就是像我這樣不停地搓著。搓著搓著，你能感覺這個油酥顏色開始變淺且細膩了。
水油皮也是這樣，摔著搓著你會發現它越來越滋潤。這是我摔了大概有五六分鍾的樣子，已經像小嬰兒的麵龐一樣柔嫩而滋潤了。
咬上一口，頓時唇齒之間的棉潤與酥鬆，香甜和滿足會從舌尖彌漫到你的心裏
製作過程：
1，傳統的蘇式月餅原材料不複雜：玉米油，低筋麵粉，水，麥芽糖，棗泥，核桃
2，如果您不喜歡豬油，可以用燒熱的油去澆上麵粉，起酥的效果會比涼油好很多
3，油皮和水油皮和好之後，用大包酥的方法開酥效率會高，成品也好
4，包好用過印章後要把餅翻過來，十分鍾後再翻過來章的麵
5，烤箱溫度350度F，前後翻麵共用約15到20分鍾，根據自家的烤箱調整
中秋快到了，和家人一起品嚐一下月餅吧，
這款小吃自來紅，也是中秋記憶裏的美好之一
秋天產大棗，把棗泥做成點心，麵包，棗糕可是個好選擇
南瓜已經成熟了，周末試試這款小吃，帶來自然營養香甜
秋日進補，冬日打虎，許多媽媽都很辛苦，別忘了疼疼自己
謝謝大家的鼓勵支持，周末愉快！！
