半年內連續每周吃火雞麵，美國24歲女子尿血被診斷腎結石.
近日，美國華盛頓州24歲的短視頻博主露西·穆拉德在長期食用韓國三養火雞麵後，因腎結石緊急就醫，此事引發廣泛關注。在視頻中，她透露自己連續六個月內每周都攝入這種拉麵，隨後出現了劇烈的痙攣和血尿症狀，最終被送往急診室。
穆拉德描述了她的經曆：症狀起初是背部劇烈疼痛，隨著結石在膀胱內形成，疼痛逐漸轉移至身體前部。她還注意到尿液中出現血液和不明漂浮物。經過醫生診斷，她確診患有腎結石。穆拉德認為，導致她腎結石的罪魁禍首正是火雞麵，她在視頻中表示：“火雞麵……這是一個巨大的促成因素。”
▲短視頻博主露西·穆拉德被確診腎結石
紐約泌尿科醫生大衛·舒斯特曼博士在接受采訪時表示，穆拉德的病情很可能與這種高鹽含量的方便麵產品有關。他指出：“這類加工食品，如方便麵、罐頭湯、冷凍餐等，因含有大量的鹽，可能導致腎結石的形成。”
他警告說，火雞麵愛好者應當警惕可能麵臨的腎髒問題，嚴重的情況下甚至可能引發血液中毒。他指出，這種用熱水煮熟的濃麵條包，每包所含鹽分是推薦日攝入量的一半，高鹽攝入會增加腎髒內晶體形成的風險，這些晶體可能進一步發展成為結石，損害腎髒並引發感染。如果感染得不到及時治療，可能進一步發展為敗血症。
另有研究表明，韓國拉麵中某些香料（如薑黃）也可能顯著增加尿液中一種叫做草酸的化學物質的水平，引發腎結石。
目前，火雞麵在全球範圍內的受歡迎程度持續上升，其韓國製造商三養食品表示，去年6月中旬，銷量達到了創紀錄的50億份。
穆拉德在視頻中以一句“火雞麵，我會想念你的，但我的腎髒不會”作為告別語。一些網友在評論區也分享了自己的類似經曆。一位名叫Saadiqah的網友評論說：“終於有人發布了影響。我也住院了！現在還有胃酸反流和IBS（腸易激綜合征）。”另一位名叫Jas的網友說：“我確實發生了這種情況，我連續兩周有可怕的胃炎，無法進食。”
還有網友在評論區留言稱，“我吃火雞麵後會喝一升水”“我會像沒看到這視頻一樣繼續吃，直到吃到進急診室”。
