麵發得太過可以加入小蘇打補救。饅頭或包子成型後在蒸籠裏放置半小時，等它再次膨大了再蒸。二次膨大後不能再碰。

來源: 油膩三腳貓 於 2024-11-05 06:03:47 [] [舊帖] [給我悄悄話] 閱讀數 : (0 bytes)
本帖於 2024-11-05 06:04:45 時間, 由普通用戶 油膩三腳貓 編輯
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