黴花生含有強致癌物黃曲黴素，您大伯吃的應該不是發黴的花生，可能是發酵過的花生。

來源: 圭媽 於 2021-08-13 19:03:00 [] [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀： 次 (0 bytes)
回答: 一個長壽的例子，我大伯 由 邯鄲一夢 於 2021-08-13 15:23:45

所有跟帖： 

• 當然是特地發酵的那種。我大伯是紹興人他都自己做的黴毛豆黴花生。這就是我們當地叫的名字。 -邯鄲一夢- ♂ 給 邯鄲一夢 發送悄悄話 (140 bytes) () 08/13/2021 postreply 19:15:24

• 這個黴不是黃曲黴。 -chalesk- ♂ 給 chalesk 發送悄悄話 (0 bytes) () 08/14/2021 postreply 15:32:53

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