研究出具體機製才有說服力，此前可以有N種假說，我的假說是

加工食品和你自己做的食品差別有限，關鍵是加工食品減少了人們準備做飯的時間，增加了坐下看電腦和電視的時間。

就我個人而言，做家務是控製體重的首要方法，買菜（常常走路去，回來加上提重物）、洗菜、做飯、刷碗都消耗熱量。

別人的思考方向是化學食品添加劑，其實添加劑有好有壞。

 

所有跟帖： 

• 還有糖和trans fat。記得那年揭露subway和其他商家的麵包裏添加的一種工業原料幫助麵包保持鬆軟的。 -閑情- ♀ (65 bytes) () 02/19/2018 postreply 10:20:09

• 還有鹽！ -Gbdjw- ♀ (0 bytes) () 02/19/2018 postreply 10:42:40

• 高度加工食品有可能添加劑太多，放置太久，主要營養利用效率更高。也許這都可能導致癌症。哈哈，連維生素都可以導致癌症的。 -pichawxc- ♂ (0 bytes) () 02/19/2018 postreply 11:26:57