多謝各位的回複！

來源: 娜愛絲 於 2023-10-02 15:21:44 [] [舊帖] [給我悄悄話] 閱讀數 : (285 bytes)
回答: 有關Cooking Oil 由 娜愛絲 於 2023-10-01 21:53:32

extra virgin種類的橄欖油因其smoke point較低所以比較容易起油煙，不太適合油炸及油煎爆炒。virgin種類的橄欖油怎麽樣？有人用過virgin種類的橄欖油炒過菜嗎？和一般的vegetable oil相比油煙大嗎？還是基本差不多？

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