向大家請教“野生三文魚”和“養殖三文魚”的白線紋路區別。

這是網上找到的“野生三文魚”（Wild Caught）和“養殖三文魚”（Farm Raised）的白線紋路區別圖示：

 

在Trader Joe's店裏賣三文魚，似乎也看到這種區別，

- “野生三文魚”的白線紋路比較不明顯，肉質顏色比較深，肉質比較柴；

- “養殖三文魚”的白線紋路比較明顯且泛白色，肉質顏色偏淡，肉質比較肥。

是這樣嗎？

所有跟帖： 

• 差不多。養殖的好吃。 -AprilMei- ♀ (0 bytes) () 06/05/2023 postreply 14:59:39

• 不覺得膩嗎？很多做sushi，感覺口膩。wild caught是不是更自然健康？ -6degrees- ♂ (0 bytes) () 06/05/2023 postreply 15:29:59

• 當然是wild更健康。沒有生吃過wild，養殖的少吃點不膩。煎著吃也是養殖的好吃。 -AprilMei- ♀ (0 bytes) () 06/05/2023 postreply 19:58:47

• 對。人工喂養的比較肥，吃口好。 -老子說兩句- ♂ (0 bytes) () 06/05/2023 postreply 15:10:59

• 但從健康成分上看呢？ -6degrees- ♂ (0 bytes) () 06/05/2023 postreply 15:30:39

• 養殖的好吃因為含有更多奧米咖6脂肪，接近於工業養殖豬肉牛肉雞肉，失去了三文魚的本原營養成分。 -牛經滄海- ♂ (0 bytes) () 06/05/2023 postreply 15:12:51

• 養殖的含有更多奧米咖6脂肪？那不健康吧？不是要追求Omega-3？少吃Omega-6？ -6degrees- ♂ (0 bytes) () 06/05/2023 postreply 15:28:34

• read this. OMEGA-6 fat is also good to health. -borisg- ♂ (130 bytes) () 06/06/2023 postreply 02:24:49

• 這是ChatGPT給的敘述： -6degrees- ♂ (8569 bytes) () 06/06/2023 postreply 05:12:38