食療：如何在早餐裏簡潔又健康地引入新鮮蔬菜和肉類？

早餐減少碳水，增加蔬菜、肉類和奶製品，增加膳食纖維，這似乎是健康飲食所追求的。

但如何簡潔又健康地引入蔬菜和肉類且可口呢？炒菜可以做到，但早餐一般人不想大動幹戈；吃火腿和腸之類加工品？食品添加劑太多，不可取。

那如何做到呢？大家說說？我明天給個我最近的食療實踐。

所有跟帖： 

• 豆子，雞蛋。優質蛋白質和纖維都有了。 -xiaochu3- ♀ (0 bytes) () 12/02/2022 postreply 09:19:02

• 如何引入健康肉類？ -6degrees- ♂ (0 bytes) () 12/02/2022 postreply 09:44:14

• 什麽是健康肉類？喜歡吃啥自己動手做，早上冰箱取出加熱。 -pickshell- ♀ (0 bytes) () 12/02/2022 postreply 11:36:05

• 就是不是火腿之類的加工肉類。 -6degrees- ♂ (0 bytes) () 12/02/2022 postreply 11:38:10

• 先說你喜歡吃啥？肉圓，醃肉，鹵肉，肉片，魚片？ -pickshell- ♀ (0 bytes) () 12/02/2022 postreply 11:50:34

• 不是我喜歡吃啥，是如何引入蔬菜和健康肉類。醃肉之類加工肉類不考慮。 -6degrees- ♂ (0 bytes) () 12/02/2022 postreply 11:53:06

• ？自己做肉算不算加工肉啊？自己做的也不吃？：） -pickshell- ♀ (0 bytes) () 12/02/2022 postreply 11:57:44

• 自己做的，沒有添加劑，健康呀。 -6degrees- ♂ (0 bytes) () 12/02/2022 postreply 13:03:29

• 上麵這些都可以自己做啊。 -pickshell- ♀ (0 bytes) () 12/02/2022 postreply 13:50:26

• 醃製的，好嗎？ -6degrees- ♂ (0 bytes) () 12/02/2022 postreply 15:37:50

• 就放點鹽和花椒或胡椒，也怕？不會做上網搜。 -pickshell- ♀ (0 bytes) () 12/02/2022 postreply 16:13:31

• 十幾年了，早餐一碗雜糧粥，放豆漿加熱。一個白煮雞蛋加一個蘋果。沒有鹽，豆漿裏有點糖。 -AprilMei- ♀ (135 bytes) () 12/02/2022 postreply 09:29:30

• 沒有肉類呀 -6degrees- ♂ (0 bytes) () 12/02/2022 postreply 09:43:37

• 我不吃肉。平時中午有魚或蝦，不是每天。早餐吃什麽肉呀？那是西式早餐。 -AprilMei- ♀ (0 bytes) () 12/02/2022 postreply 09:48:13

• 我覺得為了平衡飲食，早餐要加入健康的肉類。當然不吃肉就另說了。 -6degrees- ♂ (0 bytes) () 12/02/2022 postreply 09:50:08

• 沒必要每頓都平衡，每天平衡就不錯了。 -AprilMei- ♀ (0 bytes) () 12/02/2022 postreply 09:56:57

• 另外，你早餐裏沒有蔬菜。 -6degrees- ♂ (0 bytes) () 12/02/2022 postreply 09:59:03

• Again，沒必要每頓平衡。你自己試試每天早餐有肉有菜，看能堅持幾天？ -AprilMei- ♀ (0 bytes) () 12/02/2022 postreply 10:10:54

• 如果能做的好吃呢？ -6degrees- ♂ (0 bytes) () 12/02/2022 postreply 11:34:49

• 煎 魚片和雞蛋，好吃！ -lawattaction- ♀ (0 bytes) () 12/02/2022 postreply 12:09:37

• 每天早餐？不健康！ -AprilMei- ♀ (0 bytes) () 12/02/2022 postreply 12:28:09

• 你有時間每天做？ Go ahead！ -AprilMei- ♀ (0 bytes) () 12/02/2022 postreply 12:27:45

• 全麥吐司塗堅果醬加半個avocado, 或者再加個蛋 -SerendipityA- ♂ (0 bytes) () 12/02/2022 postreply 10:16:00

• 肉類呢？如果想加入其它蔬菜呢？ -6degrees- ♂ (0 bytes) () 12/02/2022 postreply 11:38:53

• 包子 -fuz- ♂ (0 bytes) () 12/02/2022 postreply 10:30:44

• 這個可以，但包子一般是細麵，全麥麵的看著不好。為了低碳，一般不吃細麵吧？ -6degrees- ♂ (0 bytes) () 12/02/2022 postreply 11:34:27

• 唉，你忌諱糾結東西太多，你認知裏啥健康/不健康，吃/不吃什麽，先列個表，別人才好出主意啊， -pickshell- ♀ (0 bytes) () 12/03/2022 postreply 04:22:16

• 早餐有蛋白質雞蛋還有植物蛋白雜豆粗糧粥，蔬菜可以黃瓜西紅柿胡蘿卜，想增加蛋白質加奶酪或兩個蛋白一個蛋黃 -house6688- ♀ (0 bytes) () 12/02/2022 postreply 10:58:36

• 蔬菜生吃？肉類呢？ -6degrees- ♂ (0 bytes) () 12/02/2022 postreply 11:54:29

• 我的早餐：堅果兩種，紅棗桂圓各4個，水果一個蔬菜一個（黃瓜或西紅柿），自製饅頭包子（雜糧）， -6thsense- ♀ (78 bytes) () 12/02/2022 postreply 10:59:12

• 蔬菜生吃？肉類呢？ -6degrees- ♂ (0 bytes) () 12/02/2022 postreply 11:35:34

• 為毛要有肉？雞蛋不是蛋白質？ -AprilMei- ♀ (0 bytes) () 12/02/2022 postreply 12:29:45

• 可以沒有可以沒有，嗬嗬。 -6degrees- ♂ (0 bytes) () 12/02/2022 postreply 13:05:09

• 蔬菜生吃比熟吃有營養。早餐裏有蛋有豆漿堅果，蛋白質是足夠的。 -6thsense- ♀ (0 bytes) () 12/02/2022 postreply 13:13:40

• 我很隨機，有啥吃啥。為了消滅大冰櫃裏的菜，我包餃子吃，肉，蝦皮，雞蛋，各種菜，全吧？不簡單，不是你要的。 -lawattaction- ♀ (0 bytes) () 12/02/2022 postreply 11:25:12

• 包餃子吃挺好，餃子皮是細麵的。 -6degrees- ♂ (0 bytes) () 12/02/2022 postreply 11:36:32

• 1.蒸餃，皮薄餡大。2.少吃。和鹹鴨蛋和cheese ，涼拌洋薑一起吃，好吃！ -lawattaction- ♀ (0 bytes) () 12/02/2022 postreply 11:54:53

• 亂燉。又簡單又健康。 -lawattaction- ♀ (715 bytes) () 12/02/2022 postreply 11:32:42

• 差不多 -6degrees- ♂ (0 bytes) () 12/02/2022 postreply 11:55:27

• 早餐？ -AprilMei- ♀ (0 bytes) () 12/02/2022 postreply 12:30:17

• 早餐和午餐並一起了。 -lawattaction- ♀ (0 bytes) () 12/02/2022 postreply 21:15:15

• 我常做肉粥，豬肉，雞肉，牛肉，魚，蝦換著，配炒青菜，煮雞蛋或蒸蛋，白麵或加全麥粉饅頭 -親情依依- ♀ (0 bytes) () 12/02/2022 postreply 11:34:56

• 有點意思了，但早飯炒菜有點麻煩。 -6degrees- ♂ (0 bytes) () 12/02/2022 postreply 11:37:29

• 1.炒胡蘿卜片，一點不麻煩。用油炒，啥也不放。提前切好的一大塑料袋 2.早晨，榨胡蘿卜汁，beets 汁，水果汁。 -lawattaction- ♀ (0 bytes) () 12/02/2022 postreply 12:04:28

• 是，我早晨的青菜都是清炒，油鹽就可以了。 -親情依依- ♀ (0 bytes) () 12/02/2022 postreply 12:37:03

• +1 我以為是我回的貼。 -Shanghaigirl98- ♀ (0 bytes) () 12/03/2022 postreply 10:51:09

• 握手 -親情依依- ♀ (0 bytes) () 12/03/2022 postreply 15:50:11

• 火鍋！調味料自己決定。 -喜鵲- ♀ (267 bytes) () 12/02/2022 postreply 13:33:44

• 早飯吃火鍋？ -6degrees- ♂ (0 bytes) () 12/02/2022 postreply 15:10:59

• 是的，非常簡單的煮一鍋端上桌就可以了。10分鍾搞定。 -喜鵲- ♀ (0 bytes) () 12/02/2022 postreply 23:16:02

• 我的早餐：一小碗雜豆玉米粥+牛奶，自磨有機黑芝麻粉。南瓜子； 一片自製半全麥麵包，一小條基罐罐頭沙丁魚或者一片野生三文魚 -Bordeaux94- ♀ (13 bytes) () 12/02/2022 postreply 15:23:51

• 沙丁魚和三文魚均在Costco 買的；一個雞蛋；一杯咖啡；1/4根Costco的有機黃瓜 -Bordeaux94- ♀ (0 bytes) () 12/02/2022 postreply 15:27:27

• 挺豐富的， -6degrees- ♂ (104 bytes) () 12/02/2022 postreply 15:35:44

• 就喝水。168習慣了，也不餓。很省事 :-) -seabreeze66- ♀ (67 bytes) () 12/02/2022 postreply 15:41:14

• 自己煮的肉，急凍。早上熱一下吃。 -Yahh- ♀ (0 bytes) () 12/02/2022 postreply 17:36:47

• 樓主說‘食療，是想討論身體已經有狀況的吃法嗎？如果是健康人的早餐，我不久前發過一篇，可以參考（看舊貼：） -山菊花- ♀ (0 bytes) () 12/02/2022 postreply 18:29:58

• 早餐，我兒子最愛吃這個。一般還會有avocado和一杯奶。 -tidytiger- ♀ (82 bytes) () 12/02/2022 postreply 18:59:21

• 想起了薑文的文章《狗 日的中年》 :-) -TBz- ♂ (713 bytes) () 12/02/2022 postreply 19:03:55

• 在中國？那時的房東就可以躺平賺錢了？不過那時一般人自己住的都很擠，哪來房子出租。 -goingplace- ♀ (0 bytes) () 12/02/2022 postreply 19:13:21

• 你可以煮個雞湯，下麵條加點菜葉子。 -goingplace- ♀ (0 bytes) () 12/02/2022 postreply 19:34:11

• 煮雞湯時，我常放些胡蘿卜。 -goingplace- ♀ (0 bytes) () 12/02/2022 postreply 19:35:21

• 我兒子推薦的Costco smoked salmon, 早上2-3片，夫妻兩人正好吃一個禮拜，對不喜歡做魚的人非常省力。 -Backcountry- ♀ (225 bytes) () 12/02/2022 postreply 20:02:04