是的，熟吃，番茄紅素吸收更多；生吃維生素c和b 保留的多。最好，生熟通吃。

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回答: 好像煮熟才能釋放茄紅素吧。查查由 lucky_rain 於 2022-09-14 05:21:03

我有幾年不太吃西紅柿了，因為它是茄克。

發現大家都喜歡西紅柿，今年，又鬼使神差地種了，而且種多了，其實，我就喜歡看滿園的西紅柿，賞心悅目！

隻好吃了，我先做一下實驗吧，看多吃，身體有啥變化。熟吃，比如雞蛋炒西紅柿，最近吃很多。生吃，大西紅柿拌蜂蜜和紅糖，cherry tomatoes 當然一概生吃了，非常好吃！

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