我學會了做東坡肉 視頻

東坡肉又名滾肉、紅燒肉是江南地區漢族傳統名菜，屬浙菜係，以豬肉爲主要食材。菜品薄皮嫩肉，色澤紅亮，味醇汁濃，酥爛而形不碎，香糯而不膩口。
東坡肉，色、香、味俱全，深受人們喜愛。慢火，少水，多酒，是製作這道菜的訣竅。
滾肉是福建莆田地區知名的一道菜，莆田滾肉在當地有很高的地位，因燉製翻滾，就可知是滾肉。
滾肉、紅燒肉、東坡肉是一種肉，叫法不同，感覺滾肉最貼切這道菜，滿口留香，想吃肉就吃滾肉。

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• 謝謝分享 -starstar- ♀ (0 bytes) () 04/07/2016 postreply 19:50:11

• 我名字比你少 1g。 本家，你 好！ -somebodyinMA- ♀ (0 bytes) () 04/08/2016 postreply 08:57:12