這樣做法簡單的紅燒肉，湯汁濃稠，肉嫩多汁好吃[圖片+視頻]

 買這樣有點白花花肥的肉來做紅燒肉

直接把肉放鍋裏炒至變色

放入薑（2片），香葉（3片），八角（4顆），) 料酒：3大勺，老抽：2大勺，生抽：3大勺

翻拌均勻，加入熱水煮開， 加入少量的鹽和幾顆冰糖，煮30分鍾， 湯汁濃稠，就做好了

嚐一嚐，肉嫩多汁，非常好吃

 

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• 這是什麽cut的肉？看紅燒肉的菜譜大多是五花肉， 您這個不像是五花肉， 看上去比五花肉更肥瘦均勻 -想起來就來轉轉- ♀ (0 bytes) () 03/31/2023 postreply 20:28:53

• 看起來像是做叉燒的肉。 -abvysk2023- ♀ (42 bytes) () 04/01/2023 postreply 10:35:19