芝麻菜龍蝦卷

本帖於 2025-06-27 11:37:11 時間, 由普通用戶 香草仙子 編輯

六月,有機菜園裏的西紅柿開始紅了。有口福的日子來了哈哈

羽衣甘藍芝麻菜也可以吃了。每天可以收摘一大碗。

龍蝦上市,9塊9一磅。

老公買來三隻龍蝦。我們打算做龍蝦卷。

美國賣的龍蝦卷基本都是用芹菜碎搭配龍蝦肉。我在加拿大吃過一次用芝麻菜做配菜的龍蝦卷,相當驚豔。在美國想吃加了芝麻菜的龍蝦卷,隻能自己動手做。

龍蝦肉剝出一盤,麵包一麵烤成焦脆。配了兩盤菜 - 老公喜歡吃芹菜碎的。我吃芝麻菜的。

做好一隻芝麻菜的龍蝦卷,又配了一小杯比利時的blue moon啤酒。味道絕配!

兒子加入做龍蝦卷,他用了芝麻菜,還在上麵加了一些洋蔥碎。愛吃,吃了三個卷哈哈

三隻龍蝦剝出來的肉一共做了六隻龍蝦卷。

第二天,又用leftover 龍蝦肉和全麥果仁麵包做了一份三明治當午餐。用兩個小的土豆麵包做了兩個小的龍蝦卷(加起來和一隻大的龍蝦卷差不多份量),這樣,三隻龍蝦算是做出八個龍蝦卷,還是芝麻菜的。和在外麵買的美式芹菜芝麻卷比,對我來說,真是既可口美味又經濟實惠。

現在還剩一些龍蝦籽不知道怎麽吃。從來沒吃過。不知道是否能吃。假如能吃,怎麽吃?能像蟹黃一樣配麵條嗎?請私房高廚們給些指點。謝謝!

院子裏現在開的鮮花送給這裏的各位高廚,祝夏天吃的開心,做的愉快!

所有跟帖: 

龍蝦籽!當然能吃辣,和龍蝦肉一樣的吃呀,坐等高人指點。 -路過2013- 給 路過2013 發送悄悄話 路過2013 的博客首頁 (0 bytes) () 06/26/2025 postreply 14:30:13

謝謝陪我一起等高手 -香草仙子- 給 香草仙子 發送悄悄話 香草仙子 的博客首頁 (0 bytes) () 06/26/2025 postreply 14:44:53

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