我用半燙發麵，不過做的是肉餡鍋盔，感覺效果不錯。

來源: 路過2013 於 2025-06-23 08:31:51 [] [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 閱讀數 : (0 bytes)
回答: 有些人用燙麵做，我有時間也試試。 由 joycewu12 於 2025-06-21 19:47:43

所有跟帖： 

• 半燙發麵是不是燙好的麵冷缺後加酵母？ -joycewu12- ♀ 給 joycewu12 發送悄悄話 joycewu12 的博客首頁 (0 bytes) () 06/24/2025 postreply 17:56:52

• 半燙麵一般不需要酵母了。 -香囡- ♀ 給 香囡 發送悄悄話 (0 bytes) () 06/25/2025 postreply 07:25:49

• 一半麵團燙，還有一半發麵團，發好後再和冷卻的燙麵團混合。 -路過2013- ♀ 給 路過2013 發送悄悄話 路過2013 的博客首頁 (0 bytes) () 06/25/2025 postreply 14:07:07

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