香椿炒豆幹是一道簡單爽口的家常菜，以鮮嫩的香椿和豆幹為主要食材。香椿獨特的香味，豆幹筋道耐嚼，清香開胃，營養又美味。
Ingredients:
1把香椿 - one handful of Chinese toon
1袋五香豆腐幹 - A pack of five-spice dried tofu
1個小紅辣椒 - 1 red pepper
1大勺料酒 - 1tbsp cooking wine
1大勺生抽醬油 - 1 tbsp light soy sauce
適量的鹽 - moderate amount of salt
