美女的這個做法的重點是要用熱鍋加熱，充分融化黃油，否則就跟我家娃一樣，做出來的是甜味奶酪！

娃剛開始烘培的時候，因為我接受不了 35% whipping cream 8塊多的價格，而且開封之後2周不用完就壞掉了的情況，所以娃做了3種不同的嚐試，想怎麽把淡奶油的價格降下來，都失敗了。其中跟美女這個方法最接近的是下麵這個，我跟美女的視頻比較了一下，最大的區別在於黃油的充分融化。美女你覺得呢？
 

我中午跟娃說了牛奶加黃油的方法，娃說這周末就做這個了，我們這次一定要成功啊！

 

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• 哈哈加油，祝你們成功。 -閑暇食光- ♀ (0 bytes) () 03/15/2025 postreply 11:16:37