在家也可吃到味道鮮美濃鬱的烤魚了！烤魚非烤，但也確實入了烤箱哈！不喜辣可以放普通butter,不放辣椒花椒。
方法如下：
1. 用鹽和1湯匙沙茶醬醃製黃花魚或鱸魚，均勻裹上玉米澱粉。
2. 在煎鍋中加熱油，將魚煎至兩麵金黃後取出備用。
3. 在同一個煎鍋中，加入少許油和火鍋底料黃油。
4. 加入薑片、蒜片和幹紅椒碎，翻炒幾秒鍾釋放香味。接著加入花椰菜、香菇、木耳、芹菜梗和洋蔥，翻炒至稍微軟化。
5. 加入3湯匙沙茶醬和生抽，攪拌均勻。
6. 倒入熱水，再次混合均勻。
7. 將蔬菜混合物轉移到烤盤中，把煎好的魚放在上麵。用錫紙覆蓋烤盤，放入預熱至420°F（約215°C）的烤箱，烤20分鍾。
8. 烤好後，在魚上放青椒片、紅椒片、花椒、芝麻、蔥花和香菜。將油燒至冒煙，淋在配料上激發香味。
