大家好，一年一度的聖誕節剛剛過去。大家有沒有好奇芬蘭人的聖誕餐桌上都有些什麽美味佳肴呢？想不想知道極寒之地的芬蘭人在平安夜都吃些啥呢？來圍觀一下吧。除了我自己做的傳統的芬蘭聖誕餐外，我還請了兩位芬蘭的朋友幫我拍了一下地地道道的芬蘭人家的聖誕餐桌。來看看吧。大家最喜歡吃哪一道菜呢？
胡蘿卜盒子：胡蘿卜500g，鹽5g，米飯200g，水150ml， 奶油100ml，牛奶50ml，雞蛋1個，肉豆蔻粉1.5g，白胡椒粉1g，麵包糠25g。
紅菜頭色拉：土豆3個，胡蘿卜4個，蘋果1個，醃紅菜頭3個，醃黃瓜3根，洋蔥1個，奶油50g，檸檬汁3g，糖10g，鹽2g。
奶油烤土豆：土豆500g，洋蔥1個，大蒜3個，奶油250ml， 鹽5g，黑胡椒粉0.5g。
烤肉醬汁：肉桂1根，蘋果汁50g，肉湯100g，奶油40ml，醋10g，糖10g。
做法：胡蘿卜盒子的做法：1.把胡蘿卜蒸熟，2.攪拌成胡蘿卜泥。3.拌入米飯還有除了麵包糠以外的調味料，4.最後撒上麵包糠。烤箱175攝氏度預熱，烘烤一個小時即可。紅菜頭色拉：土豆胡蘿卜煮熟，切成丁，蘋果，醃紅菜頭，醃黃瓜，洋蔥等都切成小丁，拌勻，在奶油裏加入檸檬汁，糖，鹽，打發。奶油烤土豆：鍋中放入黃油，加入洋蔥大蒜抄香，加入奶油，鹽，黑胡椒粉，加入土豆切片煮軟。烤箱175攝氏度預熱，烘烤一個小時即可。烤肉醬汁：在肉湯裏加入蘋果汁，肉桂，奶油，醋，糖等一起煮5分鍾。
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