聖誕節期間的這個大麵包Panettone 挺好吃,前幾年開始試著自己做,不是太好做,步驟多麻煩,黃油的量也一直在平衡。最後還得有這個紙殼,自己用烘焙紙做過,不好看但能用。
去年開始試著做cupcake大小的,還可以用到cupcake的烤盤,吃起來也方便
聖誕節期間的這個大麵包Panettone 挺好吃,前幾年開始試著自己做,不是太好做,步驟多麻煩,黃油的量也一直在平衡。最後還得有這個紙殼,自己用烘焙紙做過,不好看但能用。
去年開始試著做cupcake大小的,還可以用到cupcake的烤盤,吃起來也方便
• 這個panettone技術含量其實不高,但是製作起來比較麻煩,花時間。工廠做都是一次做很多,在一人多高的不鏽鋼烤箱裏烘烤 -天乙貴人- ♀ (174 bytes) () 12/27/2024 postreply 09:55:19
• 沒錯,要不是有這個廚師機我是不會去和這些麵較勁 -酒仙橋2- ♂ (0 bytes) () 12/27/2024 postreply 13:33:07
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