不一樣的冬至蝦滑餃子【小男孩Xwill的英語料理】（做法視頻）

來源: 然後呢於 2024-12-21 15:25:31 [檔案] [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 閱讀數 : (1613 bytes)

本帖於 2024-12-22 01:56:23 時間, 由普通用戶然後呢編輯

包餃子這件事情對小朋友來說可能有一定的難度；
擀餃子皮這件事情就更別想了，我這位老阿姨上周才學會。。。

上麵是娃做【蝦滑開心蒸餃】，不用“包”餃子，拿餛飩皮對齊兩個角一捏完事兒。
是不是巨簡單？紅油醬汁還是上兩周發表的那款【香煎包漿豆腐】的萬能拌鞋底都香的醬汁，
隻不過把照燒汁裏麵的生抽換成了醋，畢竟餃子還是得蘸醋嘛！

蝦仁是娃自己剁的，本來給他買了現成的蝦滑，專門挑了個最貴的牌子，結果娃說裏麵摻了太多的麵粉，不僅不好吃，而且賣相也不好，蒸出來蝦肉不紅。娃要自己上手，自己剁餡。娃還跟我說，老外看見中國的廚子每隻手拿一把刀，左右開弓，上下紛飛，兩手剁肉的情形，老外管這種叫做Chinese Food Processer，哈哈哈。娃目前還做不到一手一刀，兩隻手隻能拿一把刀。