絲瓜洋蔥雞蛋餅 簡單易做美味可口 視頻

來源: Hong_429 於 2024-11-13 18:11:49 [] [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 閱讀數 : (2948 bytes)

做法分享：

材料：一磅中筋麵粉，兩根一磅的絲瓜，半個洋蔥 調料：鹽，胡椒粉，油

1，把絲公削皮，切去兩頭，再切成小丁塊

2，切半個洋蔥，也剁成小丁塊

3，把絲瓜丁和洋蔥丁放入大碗中，加兩小勺鹽拌勻

4，打兩個雞蛋在麵裏攪拌開，再加入絲瓜洋蔥丁與麵攪勻

5，撒少許胡椒粉繼續攪拌，因為絲瓜容易出水，攪拌後等二分鍾看看還需要加多少水，加適量的水後繼續攪拌直至不稀不稠的麵糊狀。

6，鍋中加適量的油，油熱後加入麵糊，攤平成餅狀。攤好後蓋上蓋子中小火煎一分鍾左右，一麵煎好後再翻轉煎另一麵。另一麵也煎一分鍾左右就可以出鍋了。

這樣做出的餅很香很軟非常可口。

 




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