哪兒能買到洋蔥味道濃的洋蔥呢？

我喜歡味道濃的洋蔥。有時候可以在有的餐館外麵可以聞到炒洋蔥的味道。好香。可是我在超市裏麵從來沒有買到過有味道的洋蔥。白的，黃的，紅的，紫的，大的小的都試過。切洋蔥沒有刺鼻流淚。炒出來的洋蔥幾乎沒有洋蔥味。生吃也沒有辣味。隻是甜甜的味道。今天炒菜放的洋蔥洋蔥味為零。真的不誇張。是不是超市買的洋蔥時間放長了失去味道。也不是我的鼻子問題。 上周在餐館吃過土豆洋蔥沙拉。拌的紅洋蔥就味道就好。也可能加了什麽東西。

所有跟帖： 

• 去買白洋蔥，切的時候把臉離洋蔥近一點，絕對流淚。味道要濃，你就拿洋蔥炒羊肉片，放一點糖，不用放油，不能著水，對，不能洗洋 -然後呢- ♀ (171 bytes) () 07/30/2024 postreply 17:19:19

• 謝謝。我去試試你說的方法。記住 不洗，無油，不加水 -雲霧山中找捷徑- ♂ (0 bytes) () 07/31/2024 postreply 10:52:15

• 你別真不加油，水肯定不能加，油嘛，你看情況，你不喜歡那洋蔥的油煙味嘛？那就大火爆香，別開抽油煙機，都留給你自己聞，哈哈。 -然後呢- ♀ (84 bytes) () 08/01/2024 postreply 06:30:30

• 紫洋蔥味道挺大的。 我生吃會先泡冰水， 現在泡的罐子都一股子洋蔥味， 不能幹別的了 -綠蔥1- ♀ (0 bytes) () 07/30/2024 postreply 19:33:53

• 好的。買紫洋蔥。再把產地記下來。可能不同的氣候土壤對蔬菜的味道有影響吧。 -雲霧山中找捷徑- ♂ (0 bytes) () 07/31/2024 postreply 11:00:09

• 那隻好試試有機的了，小一點的。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 07/31/2024 postreply 12:12:37

• 是嗎？都試試。總會找到一種的。好多蔬菜水果小的反而味道更好。芒果小的更甜。芹菜中國的芹菜更香。 -雲霧山中找捷徑- ♂ (0 bytes) () 07/31/2024 postreply 18:29:25

• 紫洋蔥的味道純正，有一點點甜，生吃熟吃都好。黃皮洋蔥味道很弱，含水量大。我隻選擇紫洋蔥。 -茵芯- ♂ (0 bytes) () 08/04/2024 postreply 21:44:59