明媚的春天得來點兒花花綠綠-- 3色春餅 + 牛奶酸奶水果凍(文+視頻)

小溪家 · 2024-03-17 16:39:41Z

明媚的春天得來點兒花花綠綠-- 3色春餅 + 牛奶酸奶水果凍(文+視頻)簡介

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立春時正是過年期間，吃的東西太多，都沒想到吃春餅。

天氣一暖起來突然想起這口了! 外麵那麽花花綠綠的，春餅也得跟上呀:

雖然手殘小白都沒問題，但重要的事說3遍，防粘用油酥油酥油酥噢

*綠色-菠菜汁染色，黃色-胡蘿卜汁染色。

*3色麵團-

中粉 200g(16張春餅)

鹽 2g

菠菜汁 112g/胡蘿卜汁135g/溫水130g

油酥-

中粉 40g

植物油40g

-每個麵團分16份，每個稍擀圓，每8-10片疊一起(之間刷油酥)

-一疊擀成9-10"直徑的大圓片，水開上鍋，蒸10分鍾。不燙時拿出，每張掀開，搞定!

~~~~卷葷卷素隨意!~~~~

再來個甜點? 這個更簡單!

可以不加糖，用無糖酸奶的話加點好吃些。

*牛奶 200ml

無味果凍粉 7g

酸奶 350g(視頻裏寫成ml了)

糖，隨意

各色水果切半切片

*6"蛋糕模

~部分水果擺模底部和側麵一圈

~牛奶小火加熱，+果凍粉/糖，全溶後關火

~+酸奶和剩下水果，拌勻

~把牛奶酸奶水果糊舀進蛋糕模，冷後進冰箱，大概3-4小時定形

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