鮮美多汁，每一口都能嚐到大海的味道--蒜蓉粉絲烤生蠔【視頻+製作方法】

蒜蓉粉絲烤生蠔

用料 生蠔 6個 或者 12 個 龍口粉絲 1把 蒜蓉醬 食用油 100g 蒜末 150g 生抽 15g 蠔油 15g 鹽 1g 白糖 2g 其它 蔥花 根據口味添加 小米辣 適量

製作步驟 1 龍口粉絲先用熱水泡軟備用。

製作步驟 2 製作蒜蓉醬：鍋中倒入食用油，下入一半蒜末，小火炒香後加入生抽、蠔油、鹽、白糖，繼續小火翻炒至蒜末呈微微金黃，倒入剩餘蒜末炒勻出鍋。 全程小火，大火會把蒜末炒糊。

製作步驟 3 生蠔洗淨開殼，鋪到烤架上，先鋪一些粉絲，再澆上一勺蒜蓉醬。

製作步驟 4 將生蠔放入空氣炸鍋，375度烤製8分鍾。 製作步驟 5 烤好後撒一些蔥花點綴提味，趁熱吃口感會更好哦。

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• 朕喜歡吃原味的，熟大蒜有股怪味 -轉帖司令- ♀ (0 bytes) () 03/10/2024 postreply 12:40:38