大家新年好！明天就是十五了，年也馬上過完了，最近大魚大肉吃的比較多，突然很想念綿綿軟軟，奶香味濃鬱的卡仕達小餐包了，馬上動手做起來！表麵的糖珠和卡仕達醬都是自己做的，沒想到會這麽好做，這下也不用出門買了，擠上新鮮做的卡仕達醬，撒上脆脆的糖珠，剛出爐還帶著餘溫咬一口，那真的是香啊！
我把做法分享給大家，祝福大家在新的一年裏，生活甜美，日子越過越紅火！
用料如下：（一共做了52克一個的小餐包17個）
普通白麵粉470克
牛奶270克
幹酵母5克
白糖40克
無鹽黃油70克
雞蛋1個
食鹽1克
做法劃重點：
一、牛奶中加入幹酵母和半小勺白糖放置幾分鍾，然後緩緩加入麵粉中，並加入一個雞蛋，40克白糖，和70克軟化黃油，和成偏軟麵團，覆蓋餳發到兩倍大小
二、取出麵團簡單搓揉幫助排氣，分成17個均等麵劑整理成圓球，覆蓋放置10～15分鍾，表麵刷蛋液並壓出圓環，擠上卡仕達醬，撒上糖珠，放入提前預熱好的烤箱，160攝氏度烤20～22分鍾
三、出爐後稍微冷卻，撒上糖粉開吃
特點：
帶著餘溫的小餐包，咬一口奶香中透著麥香，綿軟似蛋糕，超好吃！
卡仕達醬做法很簡單，幾分鍾就做能搞定，我把卡仕達醬的做法視頻放在下麵，想吃新鮮卡仕達醬的朋友可以自己動手做。
感謝大家觀看，糖粒兒在此祝福朋友們新春快樂，龍年大吉！
卡仕達醬製做方法：
