節日餐桌的一個選擇----甜酸澆汁魚， 鮮嫩酥香，酸甜適口，色香味俱全(視頻+圖文）

甜酸澆汁魚是從鬆鼠魚演變而成，色澤鮮豔，鮮嫩酥香，酸甜適口。鬆鼠魚一般是用活的整條桂魚來完成。因買不到活魚，就隻能用別的魚代替了。Walleye因其刺少，是比較好的選擇。這次用Walleye Fillet做的，非常好吃。值得一試。

Main Ingredient:

2 Walleye fillets - 帶魚皮的Walleye魚片 2 片

Marinade:

1/4 tsp salt - 鹽 1/4 小勺

1/4 white pepper - 白胡椒粉 1/4 小勺

1 TBSP cook wine - 料酒 1 大勺

Sweet and sour sauce：

1 cup Ketchup - 番茄醬 1杯

2 TBSP Sugar - 糖 2 大勺

1/4 cup water - 水 1/4 杯

1/4 tsp white vinegar - 白醋 1/4 小勺

water cornstarch - 水澱粉 適量

1 tsp oil - 油 1小勺

 

 

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所有跟帖： 

• 做的好漂亮！ -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 01/24/2024 postreply 21:08:03

• 謝謝。也很喜歡看你的帖子。 -feifeigarden- ♀ (0 bytes) () 01/25/2024 postreply 18:23:52

• 油炸的就是好吃：） -家家123- ♀ (0 bytes) () 01/25/2024 postreply 11:08:41

• 嗯嗯，很好吃。謝謝。 -feifeigarden- ♀ (0 bytes) () 01/25/2024 postreply 18:24:53

• 很棒！ -lwen66- ♀ (0 bytes) () 01/25/2024 postreply 13:54:16

• 謝謝留言。 -feifeigarden- ♀ (0 bytes) () 01/25/2024 postreply 18:25:22

• 太漂亮了 -北京鴨123- ♂ (0 bytes) () 01/25/2024 postreply 14:01:44

• 謝謝。挺好吃的呢。過節了，試試看。 -feifeigarden- ♀ (0 bytes) () 01/25/2024 postreply 18:37:02

• 太美了，和餐館做的一樣 -Xiaoye6688- ♀ (0 bytes) () 01/25/2024 postreply 20:09:30

• 早安小葉！謝謝留言。經常看你的視頻，學習了很多。謝謝分享。 -feifeigarden- ♀ (162 bytes) () 01/26/2024 postreply 05:22:34

• 哇哦，顏色好靚！！喜歡酸酸甜甜的口感。 -閑暇食光- ♀ (0 bytes) () 01/26/2024 postreply 06:24:43

• 好好吃呀！快樂周末。 -feifeigarden- ♀ (0 bytes) () 01/26/2024 postreply 14:18:58