吐司麵團發過了咋辦？ 別慌別慌看我的

來源: 玫瑞坊 於 2023-03-27 09:34:49 [] [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 閱讀數 : (1126 bytes)

用麵包機揉麵、發酵經常出現溫控的問題。有時程序結束了麵團還沒發起來，有時程序還沒結束就發過了。昨天做全麥吐司就是這樣，發過了，咋辦？ 改做小麵包！！發過的麵團做吐司一定一定會塌！！

2磅的吐司麵團改做了10個小麵包，做漢堡正好。

這是我今天的早餐，大小正好。

本來應該是這樣的

還可以吧？鬼臉

全麥麵包的方子、做法視頻，在我的頻道裏有。https://www.youtube.com/channel/UC3-xruv2eabYSy2L34dGs1Q

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