夢幻紫薯麵包圈，好吃又好看的美味小餐包（圖文+視頻）

紫薯營養豐富，用它做餐包、點心，既美味又漂亮，人見人愛好吃又健康！分享這款《夢幻紫薯麵包圈》，
即可當做早餐包，又是喝茶，喝咖啡的經典絕配，快快做起來吧！

用料：

普通白麵粉350克

黃油50克

白糖30克

幹酵母5克

牛奶約230毫升

紫薯500克

雞蛋一隻

做法如下：

1、350克普通麵粉加入5克幹酵母，白糖30克，黃油50克，用鮮牛奶約230毫升和麵，並覆蓋餳發1～1.5小時。

2、製作紫薯餡料：

500克紫薯去皮切片，大火開鍋後蒸20分鍾，碾碎並加入20克白糖（視紫薯甜度而定），20克蜂蜜，一茶匙熟芝麻，攪拌成泥狀，搓成35克一個的圓球備用。

3、製作麵包圈：

製作方法見視頻。

4、烘烤麵包圈：

烤箱160攝氏度預熱，麵包圈噴少許水霧先烤定型，刷蛋黃液繼續烤製18分鍾左右。

5、撒上糖霜，裝盤上桌。

感謝您的收看，歡迎訂閱糖粒兒的美食頻道：https://www.youtube.com/playlist?list=PLUQ-OPvqUkz7mMT3LkYQZ_G9EKKUZgfDZ

 

所有跟帖： 

• 紫薯健康好吃.... -小寧波♂- ♂ (0 bytes) () 12/09/2019 postreply 13:59:42

• 就是不太容易買到呢。 -糖粒兒- ♀ (0 bytes) () 12/09/2019 postreply 14:13:12

• 紅薯比較多吧 -小寧波♂- ♂ (0 bytes) () 12/09/2019 postreply 14:18:16

• 紅薯很多，但紫薯難得有賣。 -糖粒兒- ♀ (0 bytes) () 12/09/2019 postreply 14:54:15

• 有時間也去買紫薯做美食～～ -joycewu12- ♀ (0 bytes) () 12/09/2019 postreply 16:26:33

• 紫薯比白薯受寵啊！就是因為紫色招人喜歡吧？哈哈～ -糖粒兒- ♀ (0 bytes) () 12/09/2019 postreply 21:01:39

• 這個好，不用麵包機，不用揉出筋膜，可以試試。 -閃電- ♀ (0 bytes) () 12/09/2019 postreply 17:56:31

• 是的啊，比較容易做的呢！ -糖粒兒- ♀ (0 bytes) () 12/09/2019 postreply 21:02:46

• 麵包中的美美！ -想冬眠的熊.- ♀ (0 bytes) () 12/09/2019 postreply 18:33:21

• 謝謝讚美鼓勵！ -糖粒兒- ♀ (0 bytes) () 12/09/2019 postreply 21:03:28

• 真漂亮！讚心靈手巧的糖粒兒 ~~~~~ 謝謝分享！ -馬虎龍媽- ♀ (0 bytes) () 12/09/2019 postreply 19:21:57

• 感謝龍媽鼓勵我！ -糖粒兒- ♀ (0 bytes) () 12/09/2019 postreply 21:04:06

• 漂亮 讚！ -凡人趣日- ♀ (0 bytes) () 12/10/2019 postreply 15:17:09

• 謝謝你！ -糖粒兒- ♀ (0 bytes) () 12/10/2019 postreply 21:30:00

• 紫色好漂亮！ -山菊花- ♀ (0 bytes) () 12/10/2019 postreply 16:52:07

• 是的呢，好像紫色比別的顏色受寵好多.... -糖粒兒- ♀ (0 bytes) () 12/10/2019 postreply 21:31:24

• 好漂亮！ -彬彬有院- ♀ (0 bytes) () 12/10/2019 postreply 18:26:32

• 謝謝彬彬老師！ -糖粒兒- ♀ (0 bytes) () 12/10/2019 postreply 21:32:19