2019 金秋北京遊 ----- 王府井,吃鴨記 (IV) ---- 老字號的全聚德,不僅僅是烤鴨

來源: truetruegarfield 2019-10-16 15:27:24 [] [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀: 次 (7559 bytes)

國慶期間,故宮關門,博物館關門,算了,王府井那裏去買點紀念品吧。一大早到了那裏,咖啡館,小店鋪剛剛開門。喝了杯咖啡。

到處看看,王府井在翻修,很多店家都搬了。為了找蠍子,王府井這條街來來回回走了好幾遍。好容易找到。買了兩個回來給兒子和他們的朋友拍照留念。

“王府井大街定名1915年。遼、金時代,王府井隻是一個不出名的村落,到了忽必烈定都北京之後,這個小村落開始熱鬧了起來,並有了”丁字街“的稱呼。

明成祖的時候,在這一帶建造了十個王府,便改稱十王府或者十王府街。明朝滅亡了以後,王府也隨之荒廢了,後來,街上隻有八座王府,人們便稱它為王府街。清光緒,宣統年間,這裏開始繁華,街的兩旁出現了許多攤販和店鋪,還有一個“官廳”,成為當地有名的一個市區。

1915年,北洋政府內政部繪製《北京詳圖》時,就把這條街分成三段:北街稱王府大街,中段八麵槽,南段由於有一眼甜水井(井址在大街的西側,現今的大甜水井胡同)而稱王府井大街了。後來,逐漸用王府井稱呼整條街了。“

去了工藝品店買了小玩意,人好多,擠了頭昏。
走累了,看到了吳裕泰,進去喝杯茶,樓下賣奶茶冰激淩,拍成長隊。樓上喝茶的地方盡然一個人都沒有。
我和女兒在裏麵喝喝茶,看看裏麵的小擺設。非常幽靜。
這些小玩意說的是茶葉的形成,從採茶到炒茶,一道道工續,人物雕的栩栩如生,可惜不賣。
吳裕泰賣的是花茶,我不喝花茶,叫了毛峰,季節不對,有股陳茶味道。

王府井上都是老字號,天津狗不理,全聚德。
我女兒一看到全聚德卡通鴨子買上就認出來了。上次回國吃了全聚德的全鴨宴,他們送了個鴨玩偶。所以我女兒印象深刻。這次吵了又要去,又要鴨玩偶。
本來想去四季民福的,隻好作罷再去了全聚德。

這次有朋友在,沒有叫全鴨宴。點菜吃,沒想到有驚喜。服務比上次好很多,還特地過來給我們示範如何卷鴨肉。這是先片下來的,熱熱的,當場吃。

 

芥末鴨掌不過不失。

還有這個幹鍋牛蛙,不光牛蛙出色,裏麵的配菜醃酸辣椒也很好吃,我和我朋友搶了吃。就撿裏麵的辣椒吃。

主要是這個麻辣魚好吃。味道不比在四川的川菜館茶。麻辣鮮,魚也嫩。盡管沒有成都吃的魚那麽嫩,但也不錯了。

這個紅燒肉燒墨魚是本幫菜,我當時還想腦子發熱,怎麽在北京點本幫菜,沒想到出乎意料的好吃,濃油赤醬,味道相當靈。

點心,吃不下了。我沒吃。

網上一直都說全聚德東西不好了,走下坡路,耳聽是虛,要親自來嚐一嚐才是真。



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所有跟帖: 

我還是很喜歡全聚德 -愛吃魚魚- 給 愛吃魚魚 發送悄悄話 愛吃魚魚 的博客首頁 (0 bytes) () 10/16/2019 postreply 15:38:05

是亞,我也覺得不錯 -truetruegarfield- 給 truetruegarfield 發送悄悄話 truetruegarfield 的博客首頁 (83 bytes) () 10/16/2019 postreply 15:43:01

+1 -joycewu12- 給 joycewu12 發送悄悄話 joycewu12 的博客首頁 (0 bytes) () 10/16/2019 postreply 16:42:27

我也還是覺得全聚德的烤鴨更好吃 -彬彬有院- 給 彬彬有院 發送悄悄話 (0 bytes) () 10/17/2019 postreply 03:08:57

全聚德鴨子不腥;大董鴨子瘦小一點;通體比較四季民福性價比最好;98的不能吃顏色就不對。 -兩小千金媽媽- 給 兩小千金媽媽 發送悄悄話 兩小千金媽媽 的博客首頁 (0 bytes) () 10/16/2019 postreply 16:18:46

全聚德的菜擺盤親民,大董的好看 -truetruegarfield- 給 truetruegarfield 發送悄悄話 truetruegarfield 的博客首頁 (98 bytes) () 10/16/2019 postreply 16:48:14

全聚德還是有骨子國營飯館的勁兒,大董更時尚一點。 -兩小千金媽媽- 給 兩小千金媽媽 發送悄悄話 兩小千金媽媽 的博客首頁 (0 bytes) () 10/16/2019 postreply 17:14:55

九華山的最好! -曉青- 給 曉青 發送悄悄話 曉青 的博客首頁 (0 bytes) () 10/16/2019 postreply 17:43:45

好,下次去試。 -truetruegarfield- 給 truetruegarfield 發送悄悄話 truetruegarfield 的博客首頁 (0 bytes) () 10/16/2019 postreply 18:37:35

那家的鴨皮最好吃了 -業餘廚子- 給 業餘廚子 發送悄悄話 業餘廚子 的博客首頁 (0 bytes) () 10/17/2019 postreply 08:22:18

我也是每次吃九華山 -DQ4412- 給 DQ4412 發送悄悄話 (0 bytes) () 10/17/2019 postreply 11:54:04

王府井小吃街在改造升級,大門封住了,你的照片是哪裏來的? -笑薇.- 給 笑薇. 發送悄悄話 笑薇. 的博客首頁 (0 bytes) () 10/16/2019 postreply 17:49:56

走旁邊, Tory Burch旁邊 -truetruegarfield- 給 truetruegarfield 發送悄悄話 truetruegarfield 的博客首頁 (117 bytes) () 10/16/2019 postreply 18:23:39

: -happygr8t- 給 happygr8t 發送悄悄話 (0 bytes) () 10/16/2019 postreply 18:20:18

我這次東來順沒來的去吃 -truetruegarfield- 給 truetruegarfield 發送悄悄話 truetruegarfield 的博客首頁 (71 bytes) () 10/16/2019 postreply 18:46:16

東來順肉不好吃還特別貴。吃老北京涮羊肉去昌平吃陽坊涮羊肉。 -兩小千金媽媽- 給 兩小千金媽媽 發送悄悄話 兩小千金媽媽 的博客首頁 (0 bytes) () 10/16/2019 postreply 21:14:08

人傻,錢多 -今年蘋果樹- 給 今年蘋果樹 發送悄悄話 今年蘋果樹 的博客首頁 (38 bytes) () 10/16/2019 postreply 18:40:56

也不能這麽說,我們也去南方玩呢。回國就是吃喝玩樂,網紅的家常的老字號的新時尚的貴一點的便宜一點的,圖個開心。 -兩小千金媽媽- 給 兩小千金媽媽 發送悄悄話 兩小千金媽媽 的博客首頁 (0 bytes) () 10/16/2019 postreply 23:39:53

看見全聚德就想起旁邊我出生的醫院。小的時候全聚德隻是一個小門臉一點兒不起眼。 -Soltek- 給 Soltek 發送悄悄話 (0 bytes) () 10/16/2019 postreply 20:28:13

那個雪山飛狐,你兒子吃了嗎? 還有千足蟲? -紫色公主- 給 紫色公主 發送悄悄話 紫色公主 的博客首頁 (264 bytes) () 10/16/2019 postreply 20:52:38

下次我們組團去北京吃烤鴨去。 -truetruegarfield- 給 truetruegarfield 發送悄悄話 truetruegarfield 的博客首頁 (0 bytes) () 10/17/2019 postreply 17:24:05

王府井全聚德服務的跟拉客的是的,不敢進,還是崇文門的感覺規矩點 -無法弄- 給 無法弄 發送悄悄話 無法弄 的博客首頁 (0 bytes) () 10/16/2019 postreply 22:07:52

和平門。 -兩小千金媽媽- 給 兩小千金媽媽 發送悄悄話 兩小千金媽媽 的博客首頁 (0 bytes) () 10/16/2019 postreply 23:40:17

剛剛在朋友圈看到,上海全聚德烤鴨套餐:6-8人,十多個菜,才350人民幣,見圖: -joycewu12- 給 joycewu12 發送悄悄話 joycewu12 的博客首頁 (217 bytes) () 10/17/2019 postreply 05:27:29

竟然還有烤蜈蚣~~還是後麵的菜好,壓壓驚~ -閑暇食光- 給 閑暇食光 發送悄悄話 閑暇食光 的博客首頁 (0 bytes) () 10/17/2019 postreply 08:23:27

哈哈哈,你好可愛。 -truetruegarfield- 給 truetruegarfield 發送悄悄話 truetruegarfield 的博客首頁 (384 bytes) () 10/17/2019 postreply 17:29:55

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