八寶辣醬是我們上海的傳統美食。
在我家總是隔一段時間就會想到做，特別是現在這季節還有冬筍。
因為加入冬筍的辣醬味道超鮮～～
根據自己的口味，這次辣醬裏有花生、五花肉、土豆、五香豆幹、冬筍……
做法：
1: 把五花肉、五香豆幹、土豆、冬筍都切丁。
2: 鍋裏倒入一些油，先炸土豆，盛起備用。
3: 冬筍加水在另一個鍋煮15分鍾，盛起備用，冬筍水另用。這次是用在麵湯裏。
4: 在鍋裏放入五花肉肉丁、生薑、酒煮至半熟。
5: 加入花生、冬筍丁、土豆丁、五香豆幹、蒜、甜麵醬、辣豆瓣醬 燜煮半小時。
6: 最後放入少許鹽、蔥花即可。
注意這道菜裏不要加水煮。
做好的辣醬，可以下泡飯（我現在喜歡喝粥）；可以做春餅把它包起來；煮麵條做澆頭。
看我做了麵的澆頭：
想起可以再加一個荷包蛋，一邊煮麵，一邊煎雞蛋……
先生跑到廚房看到這一碗熱騰騰、香噴噴的辣醬、荷包蛋麵……
笑嘻嘻地說：樣子老好哦，舍意，安靜吃麵[偷笑]
Make A Wish
好久沒有買這些毛絨絨玩具啦……
在Brooks Brothers 店看到這一對小熊：超可愛。
忍不住把它們買了下來……
店員跟我說：“你買的小熊裏麵有十美金是捐給慈善機構的……”
帶回家的小熊，越看越喜歡～～
周末的時間總是太快了～～
祝大家都有一個好心情～～
