【視頻+圖文】中國各地的五碗麵，你最喜歡哪碗？

中國的麵食文化博大精深，種類繁多，十分美味，麵條是一種非常古老的食物，它起源於中國，有著源遠流長的曆史。最早的記載出現於東漢年間，至今超過一千九百年。有人說，中國五大麵食分別是：山西刀削麵，河南燴麵，四川擔擔麵，北京炸醬麵，武漢熱幹麵；也有人說，中國五大麵食是：山西刀削麵，蘭州拉麵，四川擔擔麵，北京炸醬麵，武漢熱幹麵；還有人說中國五大麵食是：山西刀削麵，蘭州拉麵，四川擔擔麵，北京炸醬麵，陝西biangbiang麵。

在我和太太的旅行中，這是我們最愛吃的五大碗麵，簡單美味的平民美食。

四川擔擔麵

西安涼皮

雲南過橋米線

上海粗炒麵

港式炒麵（太太的最愛）

你最喜歡那樣呢？

 

所有跟帖： 

• 上海的蔥油拌麵最好吃 -lookatme..- ♀ (0 bytes) () 01/19/2019 postreply 13:38:25

• 最簡單倒是真的 -帶你湖- ♂ (0 bytes) () 01/19/2019 postreply 13:43:24

• 看似簡單，但是要做的好吃不容易～～ -joycewu12- ♀ (0 bytes) () 01/19/2019 postreply 14:33:33

• 特別是涼皮。。多謝今天有網友分享涼皮的做法 -帶你湖- ♂ (0 bytes) () 01/19/2019 postreply 14:48:45

• 涼皮和雲南過橋米線並列第一～～ -joycewu12- ♀ (0 bytes) () 01/19/2019 postreply 14:32:50

• 可以接受 -帶你湖- ♂ (0 bytes) () 01/19/2019 postreply 14:48:58

• 一天換一樣 -yangrouchuaner- ♂ (0 bytes) () 01/19/2019 postreply 14:38:16

• 這個回答我喜歡 -帶你湖- ♂ (0 bytes) () 01/19/2019 postreply 14:49:32

• 四川擔擔麵：） -彬彬有院- ♀ (0 bytes) () 01/19/2019 postreply 15:11:52

• 同口感 -帶你湖- ♂ (0 bytes) () 01/19/2019 postreply 15:26:13

• 涼皮, 過橋米線和擔擔麵都是我的最愛。 -yigezi- ♀ (0 bytes) () 01/19/2019 postreply 15:15:52

• 真的是我的知己 -帶你湖- ♂ (0 bytes) () 01/19/2019 postreply 15:26:00

• 想試試擔擔麵 -家家123- ♀ (0 bytes) () 01/19/2019 postreply 15:48:26

• 好吃的 -帶你湖- ♂ (0 bytes) () 01/19/2019 postreply 17:20:34

• 喜歡擔擔麵 -綠末兒- ♀ (0 bytes) () 01/19/2019 postreply 16:06:02

• 北京炸醬麵要有好豬肉，很難，我有20年沒吃過沒有豬腥氣的肉了。 -大文嚎- ♂ (0 bytes) () 01/19/2019 postreply 17:16:32

• 讚同 -帶你湖- ♂ (0 bytes) () 01/19/2019 postreply 17:20:20

• 貴州腸旺麵 -重奶咖啡不加糖- ♀ (0 bytes) () 01/19/2019 postreply 17:56:15

• 隻要腸子幹淨，確實是好麵 -帶你湖- ♂ (0 bytes) () 01/19/2019 postreply 18:15:26

• 涼皮！ -安小愛- ♀ (0 bytes) () 01/19/2019 postreply 18:30:19

• 都蠻喜歡的，幾乎所有種類的米粉、涼皮、炸醬麵、陽春麵、米線、、、、、 -富春江南- ♀ (0 bytes) () 01/19/2019 postreply 19:17:28

• 多謝。 -帶你湖- ♂ (0 bytes) () 01/19/2019 postreply 19:20:43

• 說的英語不自然。 不想看。 -相當長久- ♂ (0 bytes) () 01/19/2019 postreply 20:54:47

• 滾一邊去！ -ganster- ♂ (0 bytes) () 01/21/2019 postreply 00:35:45

• 涼皮 -chunping- ♀ (0 bytes) () 01/19/2019 postreply 21:07:59

• 涼皮我的最愛之一 -帶你湖- ♂ (0 bytes) () 01/19/2019 postreply 21:51:55

• 其實都是在吃調料。 -astermatch- ♀ (0 bytes) () 01/19/2019 postreply 21:15:00

• 有點道理 -帶你湖- ♂ (0 bytes) () 01/19/2019 postreply 21:30:13

• 還有武漢熱幹麵 -Baijia- ♀ (0 bytes) () 01/19/2019 postreply 22:04:09

• 我前年去了武漢吃過熱幹麵，確實不錯。我挺愛吃湖北菜得 -帶你湖- ♂ (0 bytes) () 01/20/2019 postreply 00:03:59

• 擔擔麵好吃，熱幹麵也好吃 -無法弄- ♀ (0 bytes) () 01/19/2019 postreply 22:22:12

• 視頻做得很好.所有的麵都能引起食欲. -robato- ♂ (0 bytes) () 01/19/2019 postreply 23:25:33

• 再加一碗 -聊聊看- ♂ (212 bytes) () 01/20/2019 postreply 00:00:23

• 真不錯，蝦仁蘇式麵，下次回國還想吃 -帶你湖- ♂ (0 bytes) () 01/20/2019 postreply 00:05:02

• （1）武漢熱幹麵 （2）四川擔擔麵 （3）北京炸醬麵 （4）上海陽春麵 -xilaideng- ♂ (44 bytes) () 01/20/2019 postreply 05:08:59

• 都喜歡，每天一樣輪著吃 -npoaks03橡樹- ♂ (0 bytes) () 01/20/2019 postreply 05:30:03

• 肚子餓了、吃東西不疙瘩的，這些麵都是好吃的。哈哈！ -Susan71- ♀ (0 bytes) () 01/20/2019 postreply 06:21:51

• 涼皮，吃不夠 -oldCar- ♀ (0 bytes) () 01/20/2019 postreply 07:11:54

• 怎能少得了重慶小麵呢？ -BOX- ♀ (0 bytes) () 01/20/2019 postreply 07:19:24

• 應該是中國十大麵條---再加一碗，鎮江鍋蓋麵 -rockliu- ♂ (0 bytes) () 01/20/2019 postreply 07:23:32

• 這我特別喜歡 -帶你湖- ♂ (0 bytes) () 01/20/2019 postreply 11:47:35

• 熱幹麵了 -我愛梔子花- ♀ (0 bytes) () 01/20/2019 postreply 08:18:16

• 中國麵條米粉都好吃。你太太居然有中國南方人的口味，有意思。我是不喜歡香港的雲吞麵，那麵像塑料做的。 -Bounty- ♀ (0 bytes) () 01/20/2019 postreply 08:37:12

• 她喜歡脆脆的麵 -帶你湖- ♂ (0 bytes) () 01/20/2019 postreply 11:48:26

• 讚 -wawanini- ♀ (42 bytes) () 01/20/2019 postreply 11:15:02

• 為啥沒有蘇式澆頭麵，上海的麵條主要是蘇式麵 -singerl55- ♀ (0 bytes) () 01/20/2019 postreply 12:07:31

• 讚同 -帶你湖- ♂ (0 bytes) () 01/20/2019 postreply 19:32:56

• 清湯蘭州拉麵！！！ -bluebeer- ♀ (0 bytes) () 01/20/2019 postreply 15:32:46

• 蘭州拉麵確實忘了放上榜單 -帶你湖- ♂ (0 bytes) () 01/20/2019 postreply 19:33:58

• 涼皮最好 -warara- ♂ (0 bytes) () 01/20/2019 postreply 18:55:52

• 最愛雲南過橋米線和擔擔麵 -雪花飄- ♀ (0 bytes) () 01/20/2019 postreply 20:54:11

• 都沒越南和粉好吃。 -自由之身- ♂ (0 bytes) () 01/20/2019 postreply 23:15:16

• 我相信很多人不同你的看法。 -帶你湖- ♂ (0 bytes) () 01/20/2019 postreply 23:23:18

• 喜歡炒麵 -小豬喬治- ♀ (0 bytes) () 01/21/2019 postreply 01:24:19

• 麵和米粉（米線）還是要分開說吧……我覺得麵和粉很不一樣的。而且這樣也能多排幾個進來哈哈。 -肖蔚為- ♀ (243 bytes) () 01/21/2019 postreply 03:04:13

• 蘭州拉麵 -一樣的月光777- ♀ (0 bytes) () 01/21/2019 postreply 07:28:28