對！嘉定菜，但我自己第一次吃，沒有搞清楚和周邊的微妙區別。

江浙那邊其實區別還蠻大的。

我自己老家紹興菜，旁邊的寧波菜，蘇州菜，還有台州菜，溫州菜，都各有特色。

就是回到上海，各家祖上因為來自不同的區域，燒菜風格都不一而足。雖然，大家都統稱是“上海菜"。