三亞美食遊記, 不止海南雞那麽簡單

來源: 2018-11-07 11:53:01 [] [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀: 次 (2726 bytes)

很多人都想去夏威夷玩沙灘和菲律賓的長灘島,當然我也不例外。可以去了比較之後,我覺得大家真不如先去三亞走走。在我看來三亞沙灘不遜於夏威夷的Waikiki和菲律賓的boracay長灘島。三亞作為國際旅遊島消費相對於一般的地方要高一些。對於華人,旅遊吃是最重要的,來三亞旅遊最重要的當然是吃三亞美食,三亞海鮮和買水果了。

三亞的本地美食有陵水酸粉,抱羅粉, 海南粉一般分兩種: 一種是粗粉,一種是細粉。粗粉的配料比較簡單,隻在粗粉中加進滾熱的酸菜牛肉湯,撒少許蝦醬,嫩椒、蔥花、爆花生米等即成,叫做粗粉湯,而細粉則比較講究,要用多種配料、味料和芡汁加以攪拌醃著吃,叫做醃粉。而狹義的海南粉指的就是這類醃粉。現在基本上就是說湯粉或者醃粉,選擇的品種很多。海南雞飯是一道色香味俱全的漢族名點,屬於海南菜。作為海南省的特色菜品。主要食材是雞肉和大米,主要烹飪工藝是燙煮。海南雞飯起源於中國海南島的文昌市。海南人會以文昌當地的白切雞做法,同時配以雞油和浸雞水烹煮的米飯,所以在海南島俗稱為文昌雞飯。20世紀初期,隨著移民潮,這個菜式傳至東南亞,包括馬來西亞、新加坡及泰國等地發揚光大。海鮮也非常新鮮。大眾點評上都有打折的好多。我們在大東海吃了還幾頓海鮮。椰子飯也頗具海南特色,是鼠二最喜歡的一種主食,在當地又叫椰子船。用糯米、椰肉、椰汁再加入特殊的香料一起蒸熟的,很多飯店都有賣。吃的時候連糯米飯帶椰肉一起咬下來吃,滿嘴生香,非常好吃。

四大灣裏我最愛亞龍灣,人相對少一點,也比較幹淨一點。大東海俄羅斯遊客很多,三亞灣的話民宿一般賓館也沒有很好的。建議在大東海租個電瓶車然後兩邊都可以看看。海棠灣有好多好的賓館,比如亞特蘭蒂斯,不過玩的東西比較少,可以去潛水那邊不錯。如果要去的話,11月12月和1月是最好的季節。3,4月也還可以。天氣比較悶熱,建議多吃點水果,保持水分。

家裏那麽多螞蟻咋辦?食品級的殺螞蟻DE!來了

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所有跟帖: 

吾還是很傾向文昌雞額,當船唉油阿拉上海額三黃雞... 小紹興.. -小寧波♂- 給 小寧波♂ 發送悄悄話 小寧波♂ 的博客首頁 小寧波♂ 的個人群組 (212 bytes) () 11/07/2018 postreply 13:34:18

特別是生薑和蔥的醬油,非常香。 -帶你湖- 給 帶你湖 發送悄悄話 帶你湖 的博客首頁 帶你湖 的個人群組 (0 bytes) () 11/07/2018 postreply 13:36:17

阿拉才是饞老呸 -帶你湖- 給 帶你湖 發送悄悄話 帶你湖 的博客首頁 帶你湖 的個人群組 (0 bytes) () 11/07/2018 postreply 13:36:54

哈哈哈 要粥佛那,切好白相好... 寺寺寺意 ..餅安吉象... -小寧波♂- 給 小寧波♂ 發送悄悄話 小寧波♂ 的博客首頁 小寧波♂ 的個人群組 (169 bytes) () 11/07/2018 postreply 13:44:35

謝謝儂 -帶你湖- 給 帶你湖 發送悄悄話 帶你湖 的博客首頁 帶你湖 的個人群組 (0 bytes) () 11/07/2018 postreply 13:53:09

最愛海南粉 -想上班- 給 想上班 發送悄悄話 想上班 的個人群組 (50 bytes) () 11/07/2018 postreply 14:52:56

你們旅行幾個月,得帶多少行李箱裝衣服呀? -jiyingsun- 給 jiyingsun 發送悄悄話 jiyingsun 的個人群組 (0 bytes) () 11/07/2018 postreply 16:05:10

我們一人一個大箱子,不帶厚的衣服,帶了一件薄的羽絨服,還有就是拍攝器材 -帶你湖- 給 帶你湖 發送悄悄話 帶你湖 的博客首頁 帶你湖 的個人群組 (0 bytes) () 11/07/2018 postreply 19:17:04

紹興人說正宗紹興三黃雞已經絕種,國內額三黃雞應該是土雞。 -Mmom2269- 給 Mmom2269 發送悄悄話 Mmom2269 的個人群組 (0 bytes) () 11/07/2018 postreply 16:41:41

最愛醃抱羅粉!!! -whqz- 給 whqz 發送悄悄話 whqz 的博客首頁 whqz 的個人群組 (0 bytes) () 11/07/2018 postreply 17:30:15

絕對美味 -帶你湖- 給 帶你湖 發送悄悄話 帶你湖 的博客首頁 帶你湖 的個人群組 (0 bytes) () 11/07/2018 postreply 19:17:33

蝦餅如何? -fisher6588- 給 fisher6588 發送悄悄話 fisher6588 的個人群組 (0 bytes) () 11/07/2018 postreply 19:44:19

沒有雞好吃,哈哈 -帶你湖- 給 帶你湖 發送悄悄話 帶你湖 的博客首頁 帶你湖 的個人群組 (0 bytes) () 11/07/2018 postreply 20:59:55

海南最好的是空氣, 這方麵遠超國內絕大多省份 -hibiskus- 給 hibiskus 發送悄悄話 hibiskus 的博客首頁 hibiskus 的個人群組 (0 bytes) () 11/08/2018 postreply 01:33:53

素質和人文條件、海水條件差夏威夷十萬八千裏 -greenlane- 給 greenlane 發送悄悄話 greenlane 的博客首頁 greenlane 的個人群組 (0 bytes) () 11/08/2018 postreply 06:52:48

re,國內大多數景點都是,窮凶極惡的各種推銷,跟夏威夷沒得比。夏威夷的無人打擾狀態太讓人放鬆了。 -thingonethingtwo- 給 thingonethingtwo 發送悄悄話 thingonethingtwo 的個人群組 (0 bytes) () 11/08/2018 postreply 12:09:39

我是海南人,夏天剛回去,三亞的亞特蘭蒂斯(Atlantis)剛剛開業,還不錯。最懷念海南粉!謝謝你的遊記,每集都很精彩。 -PHE- 給 PHE 發送悄悄話 PHE 的個人群組 (0 bytes) () 11/08/2018 postreply 20:58:52

景色好美,吃的也饞人,椰子飯好香!很喜歡看你們小夫妻,很風趣。 -Shanghaigirl98- 給 Shanghaigirl98 發送悄悄話 Shanghaigirl98 的個人群組 (327 bytes) () 11/08/2018 postreply 21:28:56

謝謝分享 -夏荷仲夢- 給 夏荷仲夢 發送悄悄話 夏荷仲夢 的博客首頁 夏荷仲夢 的個人群組 (0 bytes) () 11/09/2018 postreply 13:59:08

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