你要買顏色深的，光亮的，光滑的，切出來雪白的茄子。我是按照小高姐的視頻做的，你找來看下

切三段，剖半，一碗水裏加兩勺白醋浸一兩分鍾，拿出來大火上蒸五六分鍾，稍涼撕條，加蔥，蒜，花椒粉，辣椒粒，鹽，澆冒煙的油，淋白醋，糖，拌勻。

所有跟帖： 

• 謝回複，我可能蒸久了，蒸了12分鍾。我是自己種的茄子，皮膚很好，體型也好又年輕：）。我去找一下小高姐的視頻。 -筷樂煮婦- ♀ (0 bytes) () 07/17/2018 postreply 15:29:13

• 多謝，學習了 -hibiskus- ♀ (0 bytes) () 07/18/2018 postreply 09:58:00