《彬彬有院》之夏季家常小炒--經典下飯菜，欖菜肉末豆角

夏天是大量新鮮蔬菜上市的時候，我家菜地的豆角多的吃不了，我就想出各種辦法來做吃的。今天我們先做一道非常家常的小炒---欖菜肉末豆角。

這是一道簡單，但是非常下飯的開胃小炒，橄欖菜在華人超市都可以買到。

材料： 1.豆角250克 2.肉末100克 3. 欖菜15克 4. 大蒜3-4瓣 5.生抽15克 6. 糖5克 7. 辣椒少許

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所有跟帖： 

• 很棒的小炒！ -邊學邊做- ♀ (0 bytes) () 07/12/2018 postreply 11:00:54

• 謝謝，夏天不大想吃東西，這個爽口開胃：） -彬彬有院- ♀ (0 bytes) () 07/12/2018 postreply 11:21:15

• 好下飯！最簡單的最好吃 -LingCooking- ♀ (0 bytes) () 07/12/2018 postreply 14:38:23

• 是啊，夏天都胃口不好，做點簡單的反而吃的舒服：） -彬彬有院- ♀ (0 bytes) () 07/12/2018 postreply 15:38:12

• 下飯好菜！豆角我會加點水悶一小會兒~~~據說生豆角有輕微毒素：） -山菊花- ♀ (0 bytes) () 07/12/2018 postreply 14:44:52

• 是，我也是喜歡吃熟一點的，所以先過了一下水，想保持顏色又怕炒不熟，不容易啊：） -彬彬有院- ♀ (0 bytes) () 07/12/2018 postreply 15:39:41

• 按湘菜的做法是切得細一些，油大一點，就不用加水了，炒豆角米。 -kittencats- ♀ (0 bytes) () 07/12/2018 postreply 19:11:55

• 貓貓好漂亮！ 很喜歡這小炒， 原來自家可以做， 謝謝！ -applepiepie- ♀ (0 bytes) () 07/12/2018 postreply 15:02:28

• 自家做不麻煩的：） -彬彬有院- ♀ (0 bytes) () 07/12/2018 postreply 15:40:15

• 很不錯！ -想冬眠的熊.- ♀ (0 bytes) () 07/12/2018 postreply 16:15:40

• 謝謝：） -彬彬有院- ♀ (0 bytes) () 07/12/2018 postreply 17:11:45

• 您用的是什麽鍋? 在哪裏買? -wanderforever- ♀ (0 bytes) () 07/13/2018 postreply 00:36:28

• 哈哈，好多人問這口鍋，我在IKEA買的，鐵鍋，$19.99 -彬彬有院- ♀ (0 bytes) () 07/13/2018 postreply 03:54:52

• 謝謝 -wanderforever- ♀ (0 bytes) () 07/14/2018 postreply 10:39:25

• 看著就下飯~~ -閑暇食光- ♀ (0 bytes) () 07/13/2018 postreply 09:38:45

• 哈哈，現在都不敢大口吃飯啊：） -彬彬有院- ♀ (0 bytes) () 07/13/2018 postreply 10:51:34

• 可口的下飯菜 -阿裏丫丫- ♀ (283 bytes) () 07/13/2018 postreply 20:00:09

• 所以我做的時候先用開水燙一下，基本熟了出鍋，這樣顏色好，炒的時候就是稍微炒一下：） -彬彬有院- ♀ (0 bytes) () 07/14/2018 postreply 04:36:04

• 自家菜園出品，新鮮美味！ -紫色公主- ♀ (0 bytes) () 07/14/2018 postreply 16:22:11

• 謝謝公主：） -彬彬有院- ♀ (0 bytes) () 07/14/2018 postreply 17:33:04